肥后守是日本袖珍刀之王，追本溯源，其诞生地应是位于兵库县三木市的永尾驹工厂。原本是以所在地平田町为其名字，后来以九州岛鹿儿岛县带回的刀子为雏形，予于改良。这款刀深受同样位于九州岛的肥后地区大盘商所喜爱，竞相大量进货，随之易名为肥后守，一炮而红。

基本信息

肥后守刀刃部使用青纸钢材，外覆地金，以三层钢锻造而成。刀身之成形、淬火及开锋皆依照武士刀一样严谨的作法，故其锋利度及强度皆可媲美武士刀。类似武士刀之弧度刀刃，则完全是日本风格的造型。 肥后守可说是日本独创的刀具，日本传统之工艺刀可分为武士刀、猎刀及切割用小刀，但它们全是直刀。折迭式的肥后守，将切割用的小刀加以改良成为实用的单手折刀，不但展刀方便，且易于携带，可视为单手折刀之始祖。现今欧美流行的折刀如Benchmade、Spyderco等的产品，概念皆源于此。 这把新式的肥后守小刀，是2009年日本关市年度刀展中，由一位名为柳田清二(Seiji Yanagida)的年轻刀匠所制作。 基本的外型完全遵造传统肥后守(Higonokami)的样式制造，但握柄不用黄铜，改用质轻、色泽温润之高级木材。刀刃部位是VG-10不锈钢核心的多层锻造钢，镜面抛光处理。

历史起源 肥厚守起源于明治后期，一直到昭和年间，都在日本的少年文化中大放异彩，而是在兵库县的三木市。不久，生产作坊在平田和相邻的的大村增加到4~5间因为在刀柄上有雕刻肥厚守字样，慢慢被人们以这两个名字取代了原来的名字。历任国司 道君首名（712年（和铜5年） - 718年（养老2年）） 高阶峰绪（855年（齐衡2年）1月15日 - 855年（齐衡2年）8月23日）正五位下 　　藤原冬绪（855年（齐衡2年）8月23日 - 859年（贞观元年）12月21日）从五位上 　　（权守）纪有常（858年（天安2年）2月5日 - ）从五位上 　　小野贞树（860年（贞观2年）1月16日 - ）从五位上　 　藤原真数（860年（贞观2年）11月27日 - 864年（贞观6年））从五位上 　　纪夏井（865年（贞观7年）1月27日 - 866年（贞观8年）9月22日）从五位上 　　在原安贞（866年（贞观8年）11月29日 - ） 　　（权守）藤原山荫（879年（元庆3年）8月17日 - 880年（元庆4年）1月）从四位上 　　藤原房雄（880年（元庆4年）5月13日 - ）从五位上 　　源直（881年（元庆5年）2月15日 - 882年（元庆6年）2月15日）正四位下 　　清原元辅（986年（宽和2年）） 　　藤原保昌（1005年（宽弘2年）） 　　大江忠孝（1010年（宽弘7年）） 　　藤原致光（治安 (元号)|治安 - 万寿顷）正五位下 　　高阶成章（1028年（长元元年） - ） 　　藤原义纲（延久顷） 　　源时纲（承历顷） 　　中原师平（1091年（宽治5年）） 　　藤原盛房（1092年（宽治6年） - ）从五位下 　　高阶基实（1097年（承德元年） - ） 　　藤原为宣（1102年（康和4年） - 1106年（嘉承元年）） 　　藤原忠兼（永久顷）从五位下 　　高阶清泰　 　　藤原公章（1127年（大治2年）） 　　高阶泰重（1128年（大治3年）） 　　平清盛（1137年（保延3年） - ）从四位上 　　清原信俊（1142年（康治元年））正五位下 　　源国能（俊国）（1144年（天养元年） - 1154年（久寿元年）） 　　平贞能 　　源赖成 　　源赖房 　　菊池武重 　　笠井满秀（? - 1575年（天正3年）5月21日）长筱设楽原合战之武田方败走时に讨死 　　加藤清正 通称 　　松平容保（1852年（嘉永5年）闰2月25日 - 1867年（庆应3年）4月23日）从四位下→正四位下 品牌型号品牌：HIGONOKAMI 日本肥后守 型号：MN-10 刀刃材质：日立蓝钢大马士革 刀具全长： 21.8CM 刃长 ：9.7CM 刃厚： 0.41CM 刃宽： 1.6CM 硬度： 60 HRC 柄材： 黄铜 产地： 日本 附件： 原装精致木盒、产品证书 品牌： HIGONOKAMI 日本肥后守 型号： MH-100 刀刃材质： VG-10核心钢锻造 刀具全长： 14.2CM 刃长： 5.5CM 刃厚： 0.2CM 刃宽： 1.8CM 硬度： 60 HRC 柄材： 树瘤木 产地： 日本