有机蔬菜，也叫生态蔬菜，是指来自有机农业生产体系，根据国际有机农业生产技术标准生产的，经过独立的有机食品认证机构认证，允许使用有机食品标志的蔬菜。有机蔬菜是有机农业的一部分，也是有机食品的一部分，具有无污染、富营养、高质量的特点，所以在种植方面有着严格规范；它吸收了几千年来传统农业的精华，结合蔬菜作物的自身特点，特别强调因地制宜、因时制宜、因物制宜的耕作原则；除了不能使用任何化学合成的农药、肥料、激素、除草剂、生长调节剂等化学物质外，也不能使用基因工程生物及其产物（即转基因产物）；它要求遵循自然规律和生态学原理，维持农业生态系统的持续和稳定，并且它还必须经过有机食品认证机构全过程的质量控制和审...

有机氟化合物（Organic Fluorine Compound），是指有机化合物分子中与碳原子连接的氢被氟取代的一类元素有机化合物，即分子结构中含C-F键的化合物。分子中全部碳氢键都转化为碳氟键的化合物称为全氟有机化合物，部分取代的称为单氟或多氟有机化合物。C-F键的键能极高，使有机氟化物有良好的热稳定性、化学稳定性和抗氧化性。在药物中有许多含氟的化合物，如全身麻醉剂氟烷、抗癌药、氟尿嘧啶、镇静药氟奋乃静、抗精神疾病药氟哌啶醇等。在农药方面由于氟表面活性剂生理毒性低，可以安全地用作农用化学药品如除草剂、杀虫剂、杀菌剂和植物生长调节剂等。主要特性氟原子可以把碳碳主键很好地屏蔽起来，保证了碳碳键...

千岛湖有机鱼是全国首家通过国家环保总局有机食品发展中心认证的有机鱼，千岛湖也是全国第一个有机鱼养殖基地，有机鱼是指来自有机生产体系，按照有关标准和要求生产的鱼类。有机鱼的生产遵循自然规律和生态学原理，在生产、加工、包装、储存、运输等过程中不使用化学合成物质和不利用离子辐射技术及转基因技术，有完整的跟踪记录，并通过有机食品认证机构认证。此外，有机鱼生产必须在无污染的水体中进行。有机鱼介绍由于有机鱼源于自然，因而被认为是当今最安全、健康的水产品。上个世纪90年代末，承担有机鱼培育项目的杭州千岛湖发展有限公司，在千岛湖中心湖区的宅上、上江埠、王家弄、湖坑等处设置11道拦网，划定30万亩水域为有机鱼养...

有机茶树菇是一种高蛋白、低脂肪，营养丰富的纯天然食用菌，每100克茶树菇中蛋白质含量高达18.3克，具有抗衰老、降低胆固醇和防癌抗癌的特殊作用。有机茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。虽说有机茶树菇的营养价值高，但有机茶树菇的产量可不高。摘要有机茶树菇是一种高蛋白、低脂肪，营养丰富的纯天然食用菌，每100克茶树菇中蛋白质含量高达18.3克，具有抗衰老、降低胆固醇和防癌抗癌的特殊作用。有机茶树菇的三大功能有机茶树菇又名茶薪菇，柱壮田头菇，杨树菇，柳松菇，欧洲人称杨鳞耳，日本人称柳松茸。是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害的高档珍稀食用菌。有机茶树菇具有三大功能：第一，营养功能，能提供蛋白...

ce：OEL、有机EL）的简称，意思是有机发光的电子版。只不过，有机EL的材质是复合材料，即多种材料薄膜有机EL的结构及发光原理化叠加在一起。由于有机EL薄，轻的重要特点，决定了它的材料必须要通过薄膜处理附着在基板上。基本介绍有机EL，是（Organic Electro-Luminescence：OEL、有机EL）的简称，意思是有机发光的电子版。定义虽然很笼统，但是包含范围非常广，比如有机发光二极管，发光聚合物等等利用物理发光现象的所有有机物的统称。其原理跟LED大致相同，只不过使用的是具有二极管功能的有机化合物。所以，简单的说二者的区别有机EL的发明及发光原理现在，主流有机EL技术是由美国大...

有机奶粉是指使用有机牧场生产的有机牛奶作为原料加工而成的奶粉，其获得有机产品认证的奶粉，奶源来自于获得认证的按照有机标准养殖奶源动物的有机牧场，其他原料来自于有机农业生产体系。有机牧场通常会采用非常严格的标准，确保奶牛拥有良好的生活条件，饮食中不包括任何化学农药、合成肥料或转基因食品。因此，有机奶粉是一种更健康、更天然的选择。有机奶粉的生产要求包括：不得采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，不仅要进行产地检查、大气监测、产地环境检测，还要对奶源动物的有机饲养过程进行检查，在有机标准要求的情况...

富硒食品，就是富含微量元素硒的食品。一般分为天然富硒食品（又称植物活性硒食品），外源硒富硒食品（也称人工有机硒食品），比如富硒米、黑山药、黑芝 麻，黑豆，黑花生，黑米、大 蒜、加拿大猪肉等都含有硒元素。2019年10月20日，北京，中国保健协会发布《植物源高有机硒食品原料》团体标准。硒元素硒是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶，在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损伤；硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶。国内市场上打着富硒旗号的食品有很多，但是每款产品的硒含量并没有明确的标注，这对消费者...

有机葡萄酒是指获得“有机葡萄酿造”认证商标的葡萄酒。其特别强调酿酒原料的有机性，即纯天然性。葡萄来自有机葡萄园，或采取有机种植法，一概不用化学肥料和农药。有机葡萄园连续3年采用天然的物质作肥料（如海藻、牲口粪便和植物混合肥料），并以人工采收。在酿制过程中，特别注意天然酵母的使用、过滤和澄清方法，以提高有机葡萄酒的质量。有机葡萄酒中不含化学添加剂，更不能以塑料瓶、聚乙烯等来盛酒。基本介绍什么是有机葡萄酒？常常提到的有机葡萄酒到底是怎么回事呢？其实是指在葡萄酒种植过程中，化学肥料和农药一概不使用，用这种葡萄酿造的葡萄酒称之为有机葡萄酒。也就是说，有机葡萄酒必须用有机种植的葡萄酿制而成。对于这种葡萄...

有机农药，指利用生物活体或其代谢产物对害虫、病菌、杂草、线虫、鼠类等有害生物进行防治的一类农药制剂，或者是通过仿生合成具有特异作用的农药制剂。有机生物农药还要通过有机认证，可以用于相关有机标准的加工、生产的生物农药。基本内容农药是属于有机化合物的品种的总称，是以有机氯、有机磷、有机氟、有机硫、有机铜等化合物为有效成分的一类农药。英文名称organic pesticide。这类农药有杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂、除草剂、杀线虫剂及杀鼠剂，例如敌百虫、对硫磷等。是使用最多的一类农药。上面所述农药范畴为化学农药，在对有机农业生态农业日益重视的今天，有机农药赋予了新的定义。

有机韭菜就是生产过程是有机农业的生产方式，生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质。有机韭菜的生产必须按照有机食品的生产环境质量要求和生产技术规范来生产，以保证它的无污染、富营养和高质量的特点。有机韭菜概述有机韭菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准，即生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。所以有机韭菜的生产必须按照有机食品的生产环境质量要求和生产技术规范来生产，以保证它的无污染、富营养和高质量的特点。有机韭菜营养...