李延祜，（1936年2月15日—— ） 男，汉族。

出生于山东省菏泽市，籍贯山东。中共党员。毕业于北京大学中文系。1963年参加工作，曾任北京语言大学中文系主任、校学术委员会委员。北京市第九、十届人大代表。现为红楼梦学会会员、寓言学会会员、北京水浒研究会学术委员会委员。教授职称。1958年开始发表文学作品。1982年加入北京作家协会。著有《中国古典小说艺术的微观世界》《语文趣事漫谈》《隋唐五代人物故事》，寓言集《忘掉了奔驰的野马》《猫头鹰戴眼睛》，合著《得意的狐狸》，评论《看得见的声音》《“哈哈镜”里的刘邦》《“水浒传”三桩女人命案之我见》《红楼梦欣赏琐拾》《论红楼梦的景物描写》《一百零二回“水浒全传”细节的矛盾》《“梼杌萃编”——抽打人间鬼魅的橡皮鞭子》《红楼梦艺术断想》，人物传记《谢添传》《海默传》《马琳传》《陆丽珠传》《张良传》，儿童读物《朗文普通话故事丛书》（16本），中篇小说《陈异开成名记》等。主编《中国艺术家辞典》《中国现代戏剧电影家传》。作品《猫头鹰戴眼睛》获四川省优秀少儿作品奖，《得意的狐狸》获全国优秀少儿作品奖。