绿肥作物是提供作物肥源和培肥土壤的作物。栽培绿肥以豆科作物为主，如紫云英、苜蓿、草木樨、柽麻、田菁、蚕豆、苕子、紫穗槐等；非豆科作物有肥田萝卜、荞麦等，以及各种水生绿肥。绿肥作物在经过一定期间生长之后，将其绿色茎叶切断直接翻入土中，可以节省人力，减少运输费用，也可沤制土肥施用。绿肥含有多种养分和大量有机质，能改善土壤结构，促进土壤熟化，增强地力。

简史

以新鲜植物体就地翻压、异地施用或经沤、堆后主要作为肥料的栽培农作物。绿肥作物多为豆类，在轮作中往往占有重要地位，多数可兼作饲草。

中国利用绿肥历史悠久。公元前200年前，为锄草肥田时期。公元2世纪末以前，为养草肥田时期。指在空闲时，任杂草生长，适时犁入土中作肥料。公元3世纪初，开始栽培绿肥作物。当时已种苕子作稻田冬绿肥。公元5世纪以后，绿肥广泛栽培。到唐、宋、元代，绿肥的种类和面积都有较大发展，使用技术广泛传播。至明、清时绿肥作物：粮、棉、肥间作、套种期，绿肥种类已达10多种。20世纪30～40年代又引进毛叶苕子，箭筈豌豆、草木犀和紫穗槐等。现在种植区域已遍及全国。

世界上农业发达国家都把厩肥、绿肥和种植豆科作物等，作为增加土壤养分的主要来源。80年代以来，由于世界性能源危机和环境污染，豆科作物和生物固氮资源的利用又引起高度重视。近年来，豆科猪屎豆属植物猪屎豆、大猪屎豆作为新兴的绿肥作物用于改善土壤，但对环境要求较高，主要集中在云南、广西、广东和海南。

绿肥作物现一般采用轮作、休闲或半休闲地种植，除用以改良土壤以外,多数作为饲草,而以根茬肥田，或作为覆盖作物栽培以保持水土和保护环境。

类型

按栽培季节分

冬季绿肥、春季绿肥、夏季绿肥、秋季绿肥和多年生绿肥作物。

按生长环境分

旱地绿肥作物和水生绿肥作物。

按植物学分

可分为豆科绿肥作物、禾本科绿肥作物、十字花科绿肥作物等。④按用途划分为绿肥作物和兼用绿肥作物。另外根据所施用的对象分为稻田用，棉田用，麦田用，果、茶、桑园和经济林木园林用绿肥作物等。兼用绿肥作物据其所兼用途，分为覆盖、防风固沙、净化环境绿肥作物，以及肥、饲兼用，肥、粮兼用绿肥作物等。

栽培方式

常见栽培方式有：①粮肥轮作。②粮肥复种。③粮肥间作套种。④果园、林地间套种。⑤农田闲隙地、荒地种植；非耕地营造绿肥林；水面放养水生绿肥作物。绿肥作物的栽培利用，应实行种植业、养殖业结合，用地、养地结合，多种用途相结合。

作用

①丰富土壤中的营养物质

绿肥作物施入土壤后，直接增加土壤养分。豆科绿肥的生物固氮作用，在氮素平衡中具有重要作用。豆科和十字花科绿肥可提高磷酸盐和某些微量元素的有效性。

②改良土壤物理性状

提高土壤保水保肥性能。增强土壤缓冲性，加速脱盐和消除活性铝及游离铁的为害。

③增加产量，促进发展

一般每1000千克绿肥或2500千克满江红可增加粮食40～100千克。绿肥作物如紫云英、苕子、箭筈豌豆、满江红、沙打旺、草木犀等是牲畜的优良饲料。

④提供工副业原料

如作蜜源植物；编织材料。田菁种子胚乳含半乳甘露聚糖胶，为重要工业原料。

⑤保护土壤

净化、美化环境，抑制杂草为害等。

管理技术

紫云英又叫红花草、草子，是豆科越年生草本植物。是稻田最主要的冬季绿肥作物。紫云英鲜草含氮（N）0.4%、含磷（P2O5）0.11%、含钾(K2O)0.35%；紫云英干草含粗蛋白质24%、粗脂肪4.7%、粗纤维15.6%、灰分7.6%。它不仅是优质的有机肥，还是牲畜的好饲料。因此，种好紫云英对改良土壤、培肥地力、促进粮食和畜牧业的发展有着重要的意义。为了让农民朋友们更好地管好紫云英，提高鲜草产量，现提出以下紫云英绿肥田间管理技术，供参考。

覆盖稻草

紫云英冬季盖草，可保持土壤水分，提高土温，防止干旱，促苗健长。紫云英盖草宜早不宜迟，应在割稻后及时亩用150kg左右稻草均匀撒盖，并将多余的稻草搬出田。

重施冬肥

紫云英施肥以磷肥为主，配施氮肥、钾肥和钼肥。割稻后至小雪前是小阳春气候，也是紫云英冬季生长、分枝高峰期，强化水肥管理是奠定来春早发高产的关键技术措施。这阶段一般秋高气爽干旱，要抢在台风前或灌“跑马”水后重施冬肥。时间宜在割稻后15天内完成，亩用过磷酸钙15~20kg，氯化钾5~8kg或草木灰、垃圾灰50~100kg均匀撒施，提倡喷施0.05%钼酸铵+0.2%磷酸二氢钾，促进冬前苗壮分枝多，冬前要求株平均分枝数达3枝以上，亩茎株数达45万以上。

冬防旱春排涝

紫云英喜湿怕渍，冬季灌“跑马”水防旱，不能让田面晒白。冬闲期早犁沟，小田块开“十”字沟，大田块要开“井”字沟，开春后要多次清沟，做到大雨过后田面不积水，一般掌握间隔三米左右犁一条排水沟并用锄头整修到沟深15~20cm。烤田沟要加深到35cm以上，并使沟沟相通，上下丘连接。平洋田百米左右要导入田间排水沟以利排水通畅，特别紫云英生长后期，为了防止积水烂根和菌核病发生，更要做好排水工作。

巧施春肥

二月中旬气温回暖后，紫云英从冬蹲转入春发期，每亩施用3~4kg尿素，也可结合防病，喷施0.2%磷酸二氢钾+0.5%尿素，促进早发夺高产。

高产饲用割青田春肥尤为重要，要早施重施，二月上旬亩用尿素4~5kg，氯化钾4~5kg均匀撒施，促旺盛生长，达到高产的目的。

病虫害防治

紫云英病虫害有10多种，对生产影响较大的有“两病两虫”，即白粉病、菌核病和蓟马、潜叶蝇。防治病害可用70%托布津或50%多菌灵1000倍液喷雾；防治虫害可用90%晶体敌百虫1000~1500倍液喷雾。