内容介绍《白菜 甘蓝 芥蓝100问》一一为您解答了以上所有的问题。《白菜 甘蓝 芥蓝100问》具有很强的针对性、实用性和可操作性。希望《白菜 甘蓝 芥蓝100问》能够适应广大基层农技人员和农民的所想、所需，起到有益的指导与帮助作用。大白菜在蔬菜生产中的地位如何？大白菜生长发育可划分为哪几个阶段和时期？山区旱地怎样种好大白菜？如何防治菜蛾？结球甘蓝的品种类型有哪些？如何防止春甘蓝栽培未熟抽薹？甘蓝越夏栽培如何培育壮苗？甘蓝病虫害无公害防治的原则是什么？芥蓝的起源和目前的分布情况如何？芥蓝品种可分为哪些类型？如何根据芥蓝品种特点选择适种品种？……

早熟甘蓝幼苗冻害是早熟甘蓝在早春育苗过程中经常发生的病症。遇见低温、冷害和寒流侵袭都能使甘蓝叶片变白，像薄纸状，严重的像开水烫过，影响甘蓝生长发育，应该及时发现及时救治。医学病原早熟甘蓝苗龄不同，在相同低温下，电解质透出率有差异，说明抗冻性不同，在-8～-10℃冷冻40分，四叶龄苗抗冻性大于成龄苗，也大于子苗；低温持续时间与抗冻性关系是在-2～-3℃，持续时间不超过4天，在-4～-6℃，持续时间不超过2天，在-8～-10℃条件下，持续时间不超过20小时，在-12～-14℃条件下，持续时间不超过10小时，不致于受冻死亡。经过低温锻炼的幼苗，在霜前经过充分灌水，早熟甘蓝的成龄苗和4叶龄苗，在-2～...

推进我国甘蓝标准化生产的主要措施第一章 甘蓝的生物学特性第一节 甘蓝的形态特征一、根二、茎三、叶四、花荚和种子第二节 甘蓝的生长发育周期一、营养生长时期二、生殖生长时期第三节 甘蓝的阶段发育特点第四节 甘蓝对环境条件的要求第二章 甘蓝标准化栽培品种第一节 甘蓝品种分类标准一、依栽培季节 分类二、依熟性分类三、依球形分类四、依栽培用途分类第二节 甘蓝优良品种一、最新优良品种二、引进国外良种第三章 无公害甘蓝标准化生产技术第一节 甘蓝标准化生产条件一、产地选择标准二、肥料选择标准三、农药选择标准第二节 甘蓝标准化生产季节与栽培方式一、生产季节二、栽培方式第三节 甘蓝标准化育苗技术一、甘蓝育苗的作用...

相关历史物种起源羽衣甘蓝是甘蓝的一个变种。常见的甘蓝类植物变种还有芥蓝（Brassica oleracea L. var. alboglabra）、花椰菜（Brassica oleracea L. var. botrytis）、结球甘蓝（Brassica oleracea L. var. capitata）、抱子甘蓝（Brassica oleracea L. var. gemmifera）、青花菜（Brassica oleracea L. var. italica）和紫甘蓝（Brassica oleracea L. var. rubra）等。关于甘蓝的起源，主要有两种观点。传统观点认为甘蓝起源...

苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变种，与结球甘蓝相比，其食用部位不同。原产地中海沿岸，由叶用甘蓝变异而来。在德国栽培最为普遍。16世纪传入中国，现中国各地均有栽培。根系浅，茎短缩，叶丛着生短缩茎上。叶片椭圆、倒卵圆或近三角形，绿、深绿或紫色，叶面有蜡粉。叶柄细长，生长一定叶丛后，短缩茎膨大，形成肉质茎，圆或扁圆形，肉质、皮色绿或绿白色，少数品种紫色。球茎甘蓝一定大小的幼苗在0～10℃通过春化，后在长日照和适温下抽薹、开花、结果。花器官结构及开花授粉习性与结球甘蓝同。营养丰富，每100g产品含水分91～94g、碳水化合物2.8～5.2g、粗蛋白1.4～2.1g、维生素C34～64mg。可鲜食、熟食...

日本于明治初期引进甘蓝；16 世纪开始传入中国，传入的途径主要有4条：一是中国云南和缅甸之间；二是经由沙俄传入黑龙江省；三是由新疆传入；四是从台湾省和东北沿海一带引进。甘蓝在中国的栽培历史悠久，“甘蓝”一词最早出现在中国古籍，在八世纪上半叶成书的《本草拾遗》已有记录：“甘蓝......此者使西土蓝，叶阔可食”，但经考证，《本草拾遗》中著录的“甘蓝”不可能是结球甘蓝；在《植物名实图考》当中也记载着：“葵花白菜俗称回子菜”，并有图示意，当时也是山西地区的重要蔬菜；此外，结球甘蓝还在中国南方栽培也较早，据《台湾府志》中记载：“蕃芥蓝，别名蕃牡丹”，系指甘蓝，广泛栽培于在华南一带的农村。形态特征根甘蓝...

虽有白花甘蓝的记载，但原植物实为擘蓝。民国《岂宁县志》中称“芥蓝……花有黄白两种”。 分类分类地位白花甘蓝的分类地位有两种绝然相反的观点，一种观点认为白花甘蓝是甘蓝的一个变种，即Brassica oleracea var. alboglabra Bailey。原因在于白花甘蓝与结球甘蓝很容易杂交，对白花甘蓝和甘蓝的染色体、孢粉学研究发现，白花甘蓝与结球甘蓝的染色体相似程度很大，白花甘蓝和甘蓝类其他变种的花粉结构一样。另一种观点认为白花甘蓝是独立于甘蓝的一个种，即应命名为Brassica alboglabra Bailey。根据白花甘蓝形态学和生物学特性，白花甘蓝开白花有别于甘蓝类的其他变种开黄...

抱子甘蓝以食用植株腋芽中所形成的鲜嫩小叶球为主，含多种营养成分；在花卉市场上，盆栽抱子甘蓝作为观赏蔬菜也很受欢迎。栽培历史抱子甘蓝于18世纪才在欧洲问世，最早出现在比利时的首都布鲁塞尔。自19世纪始，逐渐成为欧洲、北美洲国家的重要蔬菜，在英国、德国、法国等国家种植面积较大。清末，抱子甘蓝由荷兰引入中国，最初在北京西郊的农事试验场试种，其后又多次从日本等地引入，2016年在北京、上海等全国大中城市近郊有小面积栽培。形态特征抱子甘蓝树茎抱子甘蓝属于二年生草本植物，被粉霜；茎粗壮，直立，高0.5-1米，顶芽开展。叶茎的全部叶腋有大的柔软叶芽，直径2-3厘米；基生叶及下部茎生叶长圆状倒卵形至圆形，长和...

双美甘蓝即结球甘蓝，又叫卷心菜、圆白菜、大头菜。抽苔优秀甘蓝新品种，早熟，呈圆球形，耐裂，抗病，耐寒，植株半直立生长，叶片深绿色，全缘，叶片厚实，球叶绿，有光泽，单球重1-1.5kg，从定植到收获55-58天左右。特征特性早熟，圆球形，耐裂，抗病，耐抽苔优秀甘蓝新品种，植株半直立生长，叶片深绿色，全缘，叶片厚实，圆球形，球叶绿，有光泽，单球重1-1.5kg，从定植到收获55-58天左右。主要特点1、适应性广：可做春秋及冷凉地夏季；2、植株半直立，生长势强，充分利用光能作用，可密植，充分用地；3、球形圆整，绿色有光泽，商品性好；4、结球紧实，耐裂性，可延迟采收，耐贮运，易栽培，产量高，效益好。适...

福阳甘蓝，品种来源：福阳甘蓝是广州市兴田种子商行从韩国引进的优良甘蓝品种。正文品种来源：福阳甘蓝是广州市兴田种子商行从韩国引进的优良甘蓝品种。特征特性：扁圆球型，叶色浅绿，早熟品种，定植后55—60天收获，球重1.5—1.7公斤，平头型，抗软腐病和黑斑病，耐高温，高温下结球紧实。其重要特点是结球非常早，抗热能力较强。该品种适宜南方地区春、秋季和夏季高冷地（海拔800米以上、气候凉爽的山地）栽培，亩产一般可达5000—6000公斤。耐热、早熟、迅速收获的优秀品种。栽培要点：播种期春植2—3月、秋植7—8月，反季节种植于5—6月播种。对土壤的适应性较强，最好选择有机质丰富和排水良好的田块。单行植，...