白酱汁制作原料：黄油或margarin1汤匙、面粉1汤匙、牛奶2.5勺、盐0.5克、磨碎黑胡椒、磨碎肉豆蔻。

原料：

黄油或margarin1汤匙、面粉1汤匙、牛奶2.5勺、盐0.5克、磨碎黑胡椒、磨碎肉豆蔻。

做法：

1、融化黄油；

2、放入面粉快速搅拌（为了便于操作可以将锅移开火炉），这样用黄油炒一下面粉会更香；

3、分次放入牛奶（至少要将牛奶分成4-5次放入），每一次都要彻底搅拌，再放第二次牛奶，不能有面疙瘩；

4、最后一次加入牛奶后转小火煮3-5分钟。调入盐和白胡椒就可以了。