乡秀树，1971年日本特摄剧《杰克·奥特曼》中的男主角，杰克·奥特曼的人间体。为保卫地球的安全做出重大贡献，之后离开并回到了光之国。后在多部“奥特曼”系列作品中进行客串。
乡秀树以前是个赛车手，对赛车事业充满信心，但因“流星一号”事故暂时告别事业，和坂田兄妹生活在一起，在坂田汽车修理店工作，并且是坂田秋子的男友，而他也把坂田次郎当作自己的亲弟弟看。
角色设定
身份背景：因为拯救一个男孩和一条小狗而被特贡杀死。 杰克·奥特曼看中了乡的勇气，与其合为一体，于是神奇般的复活了 。之后，同样被MAT队队长看重，加入了MAT队。剧中每到关键时刻就变成杰克，事实上乡可以随心所欲靠自己的意念变身，而本身乡就是个英俊又帅气的青年，同时，他是奥特兄弟人间体的颜值担当。因为和杰克合体，拥有比一般人更好的意识，常常能赶在自己队友之前发现怪兽。
其他信息：
没能及时救回秋子坂田；
不能陪在次郎身边看着他长大；
乡秀树小时候失去了父母
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没能及时救回秋子坂田；
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不能陪在次郎身边看着他长大；
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乡秀树小时候失去了父母
角色能力
一体化：乡锻炼自己奥特曼自己也会受到锻炼变强（第4话）练成了流星飞踢，同时乡身心受到伤害（第22、37话），受到的伤杰克奥特曼也会受到，奥特曼若受到的伤，乡秀树也会受伤。在剧中中期开始，杰克与乡秀树的意识已经一体化了。
自身能力：因为和杰克合体，拥有比一般人更好的意识，常常能赶在自己队友之前发现怪兽。
变身方式：乡秀树变身为杰克奥特曼的方式与早田和团不同，杰克奥特曼没有变身道具，在剧中前期是在乡秀树陷入生命危险时自然而然会变身。在中后期乡靠自己的意念变身的次数频率越来越多（曾经因犯错不思悔改而无法变身），而在最后以及以后的客串时都是完全靠意念变身（要变身时，乡的头顶会出现十字的光辉，乡此时会自动的回应，举起双手随后变身）。
| 身高 | 0-40m | |
| 体重 | 0-35000吨 | |
| 年龄 | 17000岁 | |
| 飞行速度 | 5马赫 | |
| 奔跑时速 | 600km\h | |
| 跳跃高度 | 500m | |
| 臂力 | 10万吨 | |
| 听力 | 200千米外针落地的声音都能听见 | |
| 头的硬度 | 铁的2000倍 | |
| 活动时间 | 3分钟（地球） |
角色经历
奥特兄弟世界观
杰克·奥特曼担负保护地球的使命来到地球。正在那时，为了救护少年和小狗的乡秀树，惨遭怪兽伤害而牺牲了。这时杰克被他的勇气所感动，就借助乡秀树的身躯，和他合为一体，与怪兽作战。人间体乡秀树的梦想是成为一名出色的赛车手，可这个梦想在第一集中破灭了——乡秀树为了救一个为救小狗鲁莽行事的小孩而不幸被残暴的怪兽杀害。和他共事的挚友坂田把他们刚合作完成的赛车点燃以悼念死去的乡。杰克.奥特曼被乡秀树的勇气感动，与他合为一体，乡被杰克赋予了新的生命。在之后，乡决定于各种威胁人类自由与幸福的敌人战斗，加入MAT。带着作为脱离常人的杰克的自己和人类·乡秀树的自己的身份与怪兽和宇宙人战斗，不断成长。
在最终篇中百特星人侵略地球，在其他人攻击杰顿时，子弹攻击百特星人 没有作用，伊吹队长拔出了匕首击中了百特星人，但百特星人巨大化。乡的飞机被怪兽击中飞机坠落爆炸了。一束光芒闪烁，杰克奥特曼出现了，百特星人指挥杰顿开始实行打败奥特曼的计划。首先对奥特曼进行电击，然后在奥特曼身体麻木的时候攻击奥特曼被百特星人抓住，百特星人让杰顿瞄准彩色计时器攻击。MAT队及时支援杰克，杰克趁机击倒了百特星人，然后再与杰顿二世交手。杰克先以凌厉的体术压制杰顿二世。
此时百特星人从杰克的背后偷袭，把杰克击倒在地，两大怪兽开始围攻杰克，MAT全力解救杰克。杰克被杰顿摔了出去，用奥特手镯变成了奥特标枪杀死百特星人，杰克举起杰顿二世并使用奥特飓风把杰顿二世卷上天，用斯派修姆光线将杰顿击毙。
MAT全体成员向勇敢的MAT战士乡秀树敬礼，他们以为乡死了，他们要重建被怪兽破坏的MAT基地，恐怕这也是乡队员希望的。但是一旁的次郎和留美子坚持认为乡没有死，MAT队员离开后一个熟悉的身影向他们跑了过来，那是乡秀树。三人短暂团聚后，乡表示要回故乡（奥特之星）战斗。他送给了留美子一条项链，并嘱咐留美子照顾好次郎，他还嘱咐次郎以后一定要加入MAT队，同时要守纪律，说完他走向了海滩变成了杰克奥特曼飞向了故乡。
后来杰克几次来到地球，都是以乡秀树的身份出现，在《艾斯奥特曼》中再次回应次郎的呼喊，也让北斗才知道次郎的乡哥哥就是自己的四哥杰克（北斗VS乡秀树）。
和初代、赛文、艾斯一起封印了奥特杀手萨乌鲁斯，但却耗尽了能量，便以乡秀树的模样定居在地球，在神户市内的赛车赛道上给参加比赛的后辈们作指导。在梦比优斯奥特曼陷入危机后变身杰克和初代、赛文、艾斯一起救人。片尾和早田进、诸星团、北斗星司目睹了日比野未来驾驶战机离开。
平行世界观
另一个平行世界观中的乡秀树是坂田汽车修理厂的老板，和坂田秋子结婚并有一女小惠，片中准备继续完成“流星一号”。在去晚会的路上和早田进、诸星团、北斗星司阻止了暗黑影法师制造的交通事故的发生。庞敦王攻击横滨时未能及时救回秋子而使她暂时昏迷，心中非常懊悔；后来变身杰克奥特曼和初代、赛文、艾斯、迪迦、戴拿、盖亚、梦比优斯一起消灭了究极合体怪兽吉咖奇美拉和暗黑影法师，胜利后对秋子醒来非常高兴，片尾和秋子一起驾驶MAT的飞船护航大古等人去了奥特之星。
感情生活
| 姓名 | 简介 |
| 村野留美子 | 不属于坂田家，在秋子死后出现。疑似是乡的邻居。次郎在丧失亲人后住在了留美子家中。她是个大学本科生，住在乡的隔壁。后来，成为了次郎的姐姐，喜欢乡。 |
人际关系
家庭关系
| 坂田秋子 | 妻子 | 18岁，坂田健的妹妹，是乡的恋人。因为乡进入MAT使他们在一起的时间大大减少而伤心，不过勇敢地接受了这一事实。在舶来店工作，偶尔会和乡约会，也会去野外游玩。一直很爱乡，但后来为给乡买手表，第37集企图征服地球的暗杀宇宙人纳克尔星人为了使乡陷入悲愤交加、不安定的精神状态中从而铲除征服地球的障碍杰克奥特曼而杀害了她。 而在超八中她和乡成为了一对，弥补了当年的遗憾。（只限于平行世界） |
兄弟关系
| 佐菲奥特曼 | 哥哥 | 乡的大哥，也是奥特兄弟和宇宙警备队的领导者。 |
| 早田进 | 乡的二哥，真实身份是奥特曼。宇宙警备队成员/大学教授/银河系局长。 | |
| 诸星团 | 乡的三哥，真实身份是赛文奥特曼。恒星观测员340号 | |
| 北斗星司 | 弟弟 | 乡的五弟，真实身份为艾斯奥特曼。光线技的高手。 |
| 东光太郎 | 乡的六弟，真实身份是泰罗奥特曼。现为宇宙警备队总教官。 | |
| 凤源 | 乡的七弟，真实身份是雷欧奥特曼。来自于L77星云，雷欧是名擅长宇宙拳法的高手。 | |
| 阿斯特拉·奥特曼 | 乡的八弟，同时也是雷欧的亲弟弟。同样来自L77星云。战斗力不亚于雷欧 | |
| 矢的猛 | 乡的九弟，真实身份是 爱迪奥特曼。负能量调查员。 | |
| 日比野未来 | 乡的十弟，真实身份是 梦比优斯奥特曼。是宇宙警备队队员之一。 | |
| 赛罗·奥特曼 | 侄子 | 乡的侄子，赛文之子，隶属宇宙警备队，创建了终极赛罗警备队， |
战队关系
| 加藤胜一郎 | 队长 | 38岁，MAT队第一任队长。非常和蔼并且理解队员们的想法，深受队员们的爱戴。但当队员们违背命令时也会施与严厉的惩罚。由于坚持自己的信念，经常违背上级的指令。因为看中了乡的勇气，和坂田健商量，将他加入了MAT队。后来因为调往宇宙空间站而离职。 |
| 伊吹龙 | 46岁，来自纽约分队，接替加藤的第二任队长，于第22集第一次出现。伊吹队长有很强的正义感，但从不放过属下的任何小错误。但是他还是被所有队员理解，通过历次战斗，队员们开始爱戴他。 | |
| 南猛 | 队友 | 25岁，是一位很有勇气并且很和善的队员，擅长柔道。少年时代十分软弱，后来变得坚强。有时是一个严厉的人，但老偏向乡，与岸田甚至队长较劲。 |
| 岸田文夫 | 25岁，是一个军人精英家族的后代，其叔叔是MAT的长官。因此总是得到很多关注。一开始喜欢和乡吵架，但后来和乡成为了好朋友。头脑聪明，是个射击高手，但有时性急鲁莽。在《把爱献给星空》一集中，经历了悲痛的爱情 | |
| 上野一平 | 23岁，是乡秀树在队内最亲近的朋友。他是个孤儿，因此把MAT当做自己的家。虽不太稳重，但是心地善良，并且有坚定的意志和勇气。女朋友是其恩师小泉教授唯一的女儿小泉千鸟。 | |
| 丘百合子 | 20岁，MAT队的女队员。擅长空手道，是队内的通讯员。 |
其他关系
| 坂田健 | 目标 | 28岁，坂田家里的最大兄长，自己开了一个汽车修理厂。以前是赛车手，并且同时也在训练乡成为一个优秀的赛车手。不过自己在一次赛车中出了事故导致了脚残废，因此带着拐杖走。其设计的水平安定装置被MAT队所采用。第37集企图征服地球的暗杀宇宙人纳克尔星人为了使乡陷入悲愤交加、不安定的精神状态中从而铲除征服地球的障碍杰克奥特曼而杀害了他。 |
| 坂田次郎 | 弟弟 | 11岁，是坂田家里最年轻的弟弟，一直把乡当做哥哥看待。很尊敬乡和MAT队，立志长大成为MAT队队员。平时喜欢搞一些恶作剧，但是十分善良。后来哥哥和姐姐都被杀害，次郎成了孤儿，于是把乡当做了自己的亲哥哥，住在留美子家中。最后用奥特曼五大誓言来送别乡。 |
相关作品
电视剧
1971年《杰克·奥特曼》TV
1972年《艾斯·奥特曼》TV第10集（先是安奇拉星人假扮，真正的乡秀树在结尾一幕中出现）
1973年《泰罗·奥特曼》第33，34，52集
1974年《雷欧·奥特曼》第34集
2006年《梦比优斯·奥特曼》第45，50集
剧场版
2006年《梦比优斯·奥特曼与奥特兄弟》
2008年《大决战!超奥特8兄弟》
2012年《奥特曼传奇》
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