干粮常用于野外生存和战争，由于其方便携带和保存时间长的特点，被此类人士广泛应用。如：馒头、面饼等都是以前的干粮。现在有用高科技压缩的压缩饼干、压缩干粮等。有热量高、方便携带的特点。

简介

总的来说都有含水量较少或经过脱水处理；能够保存较长时间；便于携带等特点。

市面上最多见的有，快餐面；面包；馒头。

是粗粮，因为没有机械设备等精密仪器，造就出含水量较少或经过脱水处理的面食。能够保存较长时间，便于携带的，尤其胡人的胡饼传入中原后，这成了进京赶考出远门人的必备食物以备不时之需。古代军人打仗吃的也是类似晒干的馒头等面食，都是经过脱水处理的。而现在好多了，今时的干粮经过深加工，成了细粮，好吃多了，能吃上压缩饼干和罐头了。

词语

【词目】干粮，也叫乾粮，同“乾粮”。

【拼音】gān liáng

【释义】指水分少、不易变质、便于携带的食品。

【出处与详解 】

1、汉王充 《论衡·艺增》：“且周殷士卒，皆賫乾粮。”

2、宋 楼钥 《跋从子所藏书画》：“问所携，前则草履，复则乾粮。”

3、明 冯梦龙 《东周列国志》第五十八回：“先命各军预备干粮净水，足支一二日，俟布阵已定，分拨老弱于营后另作井灶就之。”

4、《中国歌谣选·义和团打胜仗》：“仪和团上战场，老百姓送乾粮。”

5、郭澄清 《大刀记》第一章：“在我们临走的时候，还总是硬塞给我们几个干粮，让我们路上吃。”

6、 宋 文天祥 《至扬州》诗序：“顾马办乾粮，以备行役。”

7、《水浒》第十七回《花和尚单打二龙山 青面兽双夺宝珠寺》：当晚众人吃了酒食，又安排了些路上干粮。