大海中唯一能够杀死鲨鱼的正是其貌不扬、甚至外表丑陋的“海中刺猬”——刺龟。

海中鲨鱼的凶猛霸道人尽皆知，但大家可能不知道的是，这种刺龟身上长满了锋利而坚韧的刺，每当遇到危险时，平日藏在皮下的刺便会“出动”。当鲨鱼吞下刺龟皮时，这些刺便会刺穿鲨鱼的五脏六腑，直至死亡 。

据黄埔花苑出品总监秦伟雄师傅介绍，刺龟其实是茂名电白县博贺深水港中潜在海底的像刺猬的一种鱼，是当地的海产，其精华在于刺龟皮。经过晒干后，用人工将刺一根根拔下来，其加工步骤繁复。刺龟皮的营养以及药用价值非常地高，具有滋阴补肾、防治夜尿、糖尿病、止咳防哮喘、提高人体血液循环等功效。