千卡(qiān kǎ)也叫做大卡。热量单位,等于1000 cal(卡),亦即1 kg水温度升高1℃所需的热量(符号kcal)。
卡是卡路里的简称,由英文Calorie音译而来(缩写为cal),其定义为将1 g水在1大气压下提升1℃所需要的热量。
卡路里(calorie)是能量单位,如今仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳(Joule)。
基本简介
千卡(qiān kǎ)也叫做大卡。热量单位,等于1000 cal(卡),亦即1 kg水温度升高1℃所需的热量(符号kCal)。卡是卡路里的简称,由英文Calorie音译而来(缩写为cal),其定义为将1 g水在1大气压下提升1℃所需要的热量。卡路里(calorie)是能量单位,如今仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳(joule)。
换算单位
1 kcal(千卡)=4186 J(焦耳)=4.186 kJ(千焦)。1 cal(卡)=4.2 J(焦)
1KJ=0.2389kcal
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