宰（拼音：zǎi）是现代汉语常用字，最早见于甲骨文。宰本意是充当家奴的罪人。能在屋里劳作的一般都是手工艺匠人，有较专业的技术，由此引申出主管、主持等意。随着社会的发展，它又成为官吏的通称。如《周礼》有冢宰、大宰、小宰、宰夫、内宰、里宰；春秋卿大夫的家臣和采邑的长官，也都称宰。宰相就相当于百官的头目，所以“宰”又特指“宰相”。古代宰杀牲畜一般由主管奴仆操持，所以“宰”又被引申为屠宰、宰杀、割肉等义。又由此引申为分割或向买东西或接受服务的人索取高价。

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字源演变

会意字，由“宀（mián）”和“辛”构成。“宀”表示房屋，“辛”本义指刑刀，在此代指受过的人，也就是奴隶。甲骨文（图1）中的“宰”是半包围结构：外面是一座房子的的视图，里面是一把刑刀的象形。两部分合起来，就表达出了“宰”字的本义——在屋内劳作的奴隶。金文（图2、3）中的“宰"字，与其甲骨文字形如出一澈。此后直至楷体，“宰”字在各种字体中的演变，与“宀”“辛”二字的字形演变相对应。后来“宰”字变为上下结构，约始于隶书（图6）阶段。此后经楷化，它又完全笔画化。

详细解释

古籍解释

说文解字

辠（罪）人在屋下执事者。从宀从辛。辛，辠也。作亥切（zǎi）【译：在屋子底下做事的罪人，字形由宀、辛会意。辛，表示罪人。】

说文解字注

辠人在屋下执事者。

此宰之本义也，引伸为宰制。

从宀，从辛。

辛、辠也。辛即辠之省。作亥切。一部。

康熙字典

〔古文〕《唐韵》作亥切。《集韵》《韵会》《正韵》子亥切，并哉上声。《说文》：官称。《玉篇》：治也。《增韵》：主也。《周礼·天官》：立天官冢宰，使帅其属掌邦治。注：冢，大也。

又大宰，掌建邦之六典，以佐王治邦国。注：大宰，治官之长，兼总六官也。大宰之副贰曰小宰。

又有宰夫之职，掌治朝之法。郑注：宰夫，主诸臣万民之复逆，故诗人重之，曰家伯维宰。

又《周礼·地官》有里宰，掌比其邑之众寡，与其六畜兵器。

又家臣之长曰宰。《诗·小雅》：诸宰君妇。注：诸宰，家宰也。

又《广韵》：制也。《正字通》：为事物主也。《史记·礼书》：宰制万物，役使群动。《荀子·正名篇》：心者，道之主宰。

又屠也，烹也。主膳羞者曰膳宰，亦曰庖宰。《前汉·陈平传》：里中社，平为宰。平曰：使平得宰天下，亦如此肉。颜师古注：主切割肉也。

又姓。周大夫宰孔之后，以官为氏，周宰咺，汉宰直。

又宰父，复姓。

又叶子里切，音挤。《诗·大雅》：疚哉冢宰。叶纪止里。

又《说文》：宰辠（罪），人在屋下执事者。从宀从辛。辛，辠也。○按《周官》大小邑宰，皆由贤能升进。从辛训辠，泥，不可从。

广韵

冢宰，又制也。亦姓，孔子弟子宰予。作亥切。四。

字形书法

字形对比

书写提示

“宀”窄、扁，“辛”宽、大

“宀”居上居中，首笔点在竖中线上端。

“辛”，“立”宽“十”窄；“立”，首笔点在竖中线，长横收笔于横中线，“十”的竖笔在竖中线。

书法欣赏

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音韵参考

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