过桥抄手是重庆市著名的特色传统小吃,因其独特的饮食方法而闻名。概念 因其独特的饮食方法而闻名,食用时将碗中抄手夹入味碟中,蘸上碟中调味后食用,犹如过桥,故名。特色是细嫩爽口,因人而宜,味多变化。相关条目饮食方法味碟 投稿