脾胃，是指脾脏和胃腑。脾胃虚弱分为：脾气虚、脾阳虚、胃气虚、胃阴虚。脾气虚的症状主要是气短乏力、头晕、大便溏泻，容易出血，血色淡，甚至面色脏白；脾阳虚主要表现在：胃腹冷痛，食生冷油腻就会腹痛腹泻，大便稀；胃气虚主要表现在胃胀，胃痛，呃逆，食少，饭后胀满；胃阴虚主要表现在虚火上炎，口干、容易饥饿，胃酸、隐痛不适，口舌生疮等。

脾胃气虚

常因病后，或因饮食不节，内伤脾胃所致。

主症：饮食减少，食后腹胀，肢体浮肿，大便溏泻，体倦无力，气短懒言，面色萎黄，舌质淡，苔白，脉细弱。脾气下陷，则出现脱肛、阴挺、胃下垂等症。脾 不 统血，还 可出现便血、崩漏、皮下出血等。

治则：一般宜健脾益气；中气下陷，宜不 中升陷；脾不统血宜补脾摄血。

方例：一般用四君子汤；中气下陷，用补中益气汤；脾不统血用归脾汤。

治疗

多食补气食物，补脾健脾

气虚体质者的饮食养生原则为健脾补气，饮食宜细水长流，忌冷抑热。气虚体质者的养生关键在于补气，但要兼顾到五脏之虚的宜忌原则。肾为元气之根，脾为生气之源，所以气虚者补气重在补脾益肾。

气虚体质者适宜多食用有补气功效的食物，宜食用性平味甘或甘温的食物，不宜食生冷苦寒、辛辣燥热等食物，也不宜食用过于滋腻、难消化的食品，以免产生“虚不受补”现象。烹饪的时候宜久炖，熟透后方能固护脾胃之气。

感冒或身体有发炎等症状时，切忌进补。身体受凉、感染风寒，要将病邪去除，进补反而会将寒气闷在体内，甚则引起其他病变。

脾胃阴虚

多因热病之后津液损伤所致。

主症：口燥咽干，不 思饮食，低热，盗汗，手足心热，大便干，舌质红，少苔或无苔，脉细数。

治则：滋阴养胃。

方例：益胃汤（沙参、麦冬、生地、玉竹冰糖）

治疗

饮食清淡，忌食辛辣阴虚的人不宜食用辛辣食物，如辣椒、葱、姜、蒜等具有刺激性味道的食物。这是因为辛辣、刺激性食物容易使患者体内气血的热性增强，从而加剧阴虚的症状。阴虚的人在饮食上还应当保证营养均衡，最好是保持饮食的清淡在注意饮食的同时建议可结合洛乌汤这种中医组方代茶饮用可以起到很好的调理效果。阴虚的人适合长期食用燕麦、玉米、海带、银耳、雪梨等寒性食物，这可以在一定程度上缓解人体阴虚的症状。此外，患者还可以自己做一些补阴的汤，比如鲫鱼汤、鸽子汤等，由于这些汤类的主要制作材料都有改善阴虚症状的作用，所以，用其制作而成的汤也有同样的功效。

保证夜间睡眠时间其次，在生活习惯上，阴虚的人不要熬夜。这是因为熬夜不但会伤阳，也会伤阴。熬夜就是把原本在白天用的气血提前在夜间消耗掉，这就会造成第二天气血的透支，出现阴虚。所以，阴虚的人应该保证夜间睡眠，这样可以起到护阴的作用。夜间睡眠的时间也应该节制房事，以免伤阴。

控制情绪阴虚的人会因为阴虚而变得性情急躁，容易烦躁发怒。所以，阴虚的人应时常警告自己要安定，控制好自己的脾气，否则会因为情绪激动而消耗阴血，加重阴虚。

忌烟忌酒阴虚的人也应该少饮酒和抽烟。这是因为酒是烈性饮品，它同样会使人体内的气血热性增强，并且酒中的酒精也容易刺激人的神经细胞，而这也间接地导致人体的气血不畅。所以，阴虚的人应当远离酒精。而抽烟则会使烟中的尼古丁等物质影响到人体器官的功能，容易对人体的健康造成伤害。

脾胃阳虚

由脾胃气虚继续发展，或过食生冷，或过服寒凉泻下药，损伤脾胃之阳气所致。

主症：饮食减少，口泛清水，腹中冷痛，喜温欲按，四肢不温，久泻，久痢。妇女白带清稀，小腹冷痛。舌质淡，苔白，脉沉迟无力。

治则:温中健脾。

方例：理中汤。

穴位疗法

(1)患者取仰卧位。医者位于患者左侧，用腹部掌按法于中脘穴，持续按压约5分钟，使患者腹部出现发热的感觉，以温补中阳，继朔腹部掌揉法于胃脘及上腹部，操作时间约3分钟，以健脾和胃，再用拇指揉法于关门、足三里穴，每穴反复操作1---2分钟。

(2)患者取俯卧位。医者位于患者右侧，用拇指按、揉或禅推法于脾俞、胃俞和大肠俞穴，操作时间约5分钟，以调节脏腑气机，助健脾和胃，扶中止泻之功。,

胃寒

胃寒原因主要与饮食习惯有关，如饮食不节，嗜食生冷等等。经常冷热食物一起吃，吃饭不按时或者饥饱不均，久而久之就会造成胃寒。再加上现代人的生活节奏快，精神紧张，饮食不规律，造成脾胃病发病率越来越高。胃寒的症状表现为：常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温症状减轻。

食疗

①鲜姜、白糖治胃寒痛：鲜姜500克（细末），白糖250克，腌在一起；每日3次，饭前吃，每次吃1勺（普通汤匙）；坚持吃一星期，一般都能见效；如没彻底好，再继续吃，直至好为止。

②白酒烧鸡蛋治胃寒：二锅头白酒50克，倒在茶盅里，打1个鸡蛋，把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空胃吃。轻者吃一、二次可愈。注意鸡蛋不加任何调料。

③吃苹果可缓解胃酸：有的人在冬末春初，遇阴冷天或饮食不当，常泛胃酸，很难受。如果此时吃一个或半个大苹果，胃很快舒服了

注意事项

(1)饮食要规律，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃肠负担。如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐办法补充。

(2)避免各种刺激性食物，如烈性酒、浓咖啡、生蒜、芥末等，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过冷及过分粗糙的食物。可选用温和食谱，除去对胃肠粘膜产生不良刺激的因素，创造粘膜修复的条件。食物要细、碎、软、烂。烹调方法多采用蒸、煮、炖、烩与煨等。

(3)注意酸碱平衡。胃酸过多时，可多用牛奶、豆浆或带碱的馒头干以中和胃酸。

(4)吸烟会影响胃粘膜的血液供应以及胃粘膜细胞的修复和再生，因此若有吸烟史应戒烟或少吸烟。

下面四种食物，可养胃又固肾，平时可适当吃些：

枸杞：可滋补肾气，抗老化。每天可吃30颗左右，若出现眼屎多等症状，应减少用量，或可同时用菊花茶泻火。

山药：新鲜的山药平补养胃，有助于调整消化和内分泌，煮粥最佳。

茯苓：可健脾胃、安神、滋补肝肾和增强免疫力。茯苓可熬汤或加入粥中食用，也可食用茯苓制品，如茯苓糕等。

粥：可消除胀气和疲劳，也容易消化，不会增加肠胃负担。平时可吃些山药枸杞粥，滋补肝肾又能增强免疫力。