唐、宋礼部有膳部郎中与员外郎，掌陵庙祭祀所用牲豆酒膳。

隋朝郎中

隋尚书省礼部有膳部侍郎。

唐宋郎中

唐、宋礼部有膳部郎中与员外郎。掌陵庙祭祀所用牲豆酒膳，宋膳部郎中并掌朝会、宴享所需酒食、果实等事。

明清郎中

明、清礼部精膳清吏司有郎中、员外郎，掌宴享酒膳。