蔷薇（学名：Rose）多数是世界著名的观赏植物。全都为灌木，花瓣5裂或重瓣，花有香气，枝、茎常有刺；羽状复叶极稀单叶；雌蕊多数；花托成熟时肉质而有色泽；瘦果，生在杯状或坛状花托里面。广泛分布在亚、欧、北非、北美各洲寒温带至亚热带地区。有200多种，中国产91种，月季、玫瑰和蔷薇为其代表植物。

形态特征

蔷薇属植物多为直立、蔓延或攀援灌木，多数被有皮刺、针刺或刺毛，稀无刺，有毛、无毛或有腺毛。叶互生，奇数羽状复叶，稀单叶、叶边缘有锯齿；托叶贴生或着生于叶柄上，稀无托叶。花单生成成伞房状，稀复伞房状或圆锥状花序；萼筒（花托）球形、坛形至杯形、颈部缢缩；萼片5，稀4，开展，覆瓦状排列，有时呈羽状分裂；花瓣5，稀4，开展，覆瓦状排列，白色、黄色，粉红色至红色；花盘环绕萼筒口部；雄蕊多数分为数轮，着生在花盘周围。3心皮多数，稀少数，着生在萼筒内，无柄极稀有柄，离生；花柱顶生至侧生，外伸，离生或上部合生，胚珠单生，下垂。

瘦果木质，多数稀少数，着生在肉质萼筒内形成蔷薇果；种子下垂。染色体基数x=7，

生长环境

蔷薇花喜生于路旁、田边或丘陵地的灌木丛中。野蔷薇多自然分布于溪畔、路旁及园边、地角等处，往往密集丛生，满枝灿烂，微雨或朝露后，花瓣红晕湿透，景色颇佳。

分布情况

本属约有200种，广泛分布亚、欧、北非、北美各洲寒温带至亚热带地区。 中国产91种。 中国是野生蔷薇的主要分布区之一，西北又是其中重要的原产区。1987～1988年在甘肃、青海、新疆等地进行的实地调查中，发现了一些野生的蔷薇种类，它们均有很好的抗性和观赏特性，能够满足城市园林绿化的要求，并可以作为培育抗性月季的原始材料。

中国原产的蔷薇属植物有82种，约占全世界总数的41%，是野生蔷薇的主要分布区之一，分布于华东、中南西北等地，以山东、河南、江苏、安徽和新疆为代表。

品种分类

下级分类

亚属1. 单叶蔷薇亚属 Subgen. Hulthemia (Dumort.) Focke　单叶，无托叶；花单生；萼筒坛状，多针刺。（种1）

亚属2. 蔷薇亚属 Subgen. Rosa　羽状复叶，有托叶；花常成伞房状花序或单生；萼筒坛状稀杯状。

组1.芹叶组 Sect. Pimpinellifoliae DC.　直立灌木，枝常有直立皮刺或针刺；小叶片7-9，稀15-17，常小形；托叶窄狭，贴生叶柄上，有耳；花单生，无苞片；萼片全缘，直立，宿存；花柱离生，不外伸。

系1. 五数花系 Ser. Spinosissimae Yu et Ku　萼片和花瓣均为5数，花通常黄色，稀白色或粉红色。（种2-13）

系2. 四数花系 Ser. Sericeae (Crep) Yu et Ku　萼片和花瓣均为4数，花白色，稀淡黄色。（种14-19）

组2. 蔷薇组 Sect. Rosa　矮生灌木，有弯曲皮刺和针刺；托叶窄狭，与叶柄贴生；小叶片3-5极稀7；花数朵或单生；萼片先端常分裂，花后反折，凋落；花柱离生，不外伸。（种20-23）

组3. 桂味组 Sect. Cinnamomeae DC.　直立灌木，有散生或成对皮刺，常有针刺；小叶片5-15；托叶有宽有窄，贴生叶柄上；花常多朵，稀单生，有宽大苞片；萼片常全缘，花后直立，宿存稀凋落；花柱离生，不外伸或稍外伸。

系3. 脱萼系 Ser. Beggerianae Yu et Ku　花托上部在果实成熟之后与萼片、花盘、花柱一起脱落。（种24-27）

系4. 宿萼大叶系 Ser. Cinnamomeae Yu et Ku　萼片、花盘在果实成熟后宿存；小叶片长1. 5-7厘米，大部分先端急尖；花多数呈伞房状，或少花稀单花。（种28-45 )

系5. 宿萼小叶系 Ser. Webbianae Yu et Ku　萼片、花盘在果实成熟时宿存；小叶片长在1. 5厘米以下极稀至2厘米；花单生或少花。（种46-54）

组4. 月季组 Sect. Chinenses DC. ex Ser.　直立或攀援灌木，有弯曲皮刺；小叶片3-5，稀7；托叶窄狭，贴生叶柄上；花1至多朵；萼片全缘或有少数裂片，花后反折凋落；花柱离生，外伸（种55-57）。

组5. 合柱组 Sect. Synstglae DC.　攀援灌木，稀直立，有弯曲皮刺；小叶5-9，稀3，托叶全缘、有齿或篦齿状分裂，贴生叶柄上；花多朵成伞房状花序；萼片常羽裂稀全缘，花后反折，凋落；花柱联合成柱状，伸出萼筒外。

系6. 齿裂托叶系 Ser. Multiflorae Yu et Ku　托叶篦齿状或具有不规则锯齿，边缘有腺或无腺。（种58-64）

系7. 全缘托叶系 Ser. Brunoaianae Yu et Ku　托叶全缘不分裂，边缘常有腺。（种65-75）

组6. 木香组 Sect. Banksianae Lindl.　常绿攀援灌木，有或无皮刺；小叶片3-7；托叶钻状，离生，早落；花多朵成伞形或复伞房状花序；萼片全缘或有裂片，反折，花后凋落；花柱离生，稍外伸（种76-1-7）

组7. 金樱子组 Sect. Laevigatae Thory　常绿攀援灌木，有散生弯曲皮刺；小叶片3；托叶有齿，离生或基部贴生叶柄上，早落；花大形，单生，无苞片，花梗萼筒密被针刺；萼片直立、全缘、宿存；花柱离生，不外伸。（种78)

组8. 硕苞组 Sect. Braeteatae Thory　常绿攀援灌木，有成对弯曲皮刺；小叶片5-9；托叶篦齿状分裂，基部贴生叶柄上；花单生，有大形苞片，萼筒外被绒毛，萼片全缘，花后反折；花柱离生，稍外伸（种79）。

组9. 小叶组 Sect. Mierophyllae Crep.　开展灌木，有对生皮刺；小叶片5-9；托叶窄狭有钻状耳部，贴生叶柄上；花1-2朵，有小形苞片，早落；萼筒杯状，密被针刺，萼片直立有羽状裂片，宿存；花柱离生，不外伸。（种80-82）

常见种

野生玫瑰（Wild Roses）

传统玫瑰（Old Garden Roses）

现代月季（Modern Garden Roses）：虽命名为月季，但经过数代的杂交，现代月季包含了蔷薇和玫瑰的基因，已与中国古老的月季（Rosa chinensis）有很大不同。

杂交茶香月季（Hybrid Tea）- 1条花茎最多生长 5-6 个花瓣,当今全球最受欢迎的玫瑰花品种。当中, 比较受欢迎的品种有:林肯先生。

栽培技术

种植时间

蔷薇的栽植一年四季均可，生长季节要保持根系湿润、冬季要防寒，但以秋季落叶后至春季萌芽前为宜，其中秋季落叶后到封冻前为最佳栽植期。为使植株尽快生长扩大花丛，必须进行大穴栽植，穴长宽各1m，深0.6-0.8m，或挖掘深宽各0.6-0.8m的定植沟。株施有机肥、过磷酸钙，与土混匀集中施在土深0.2-0.5m，栽后踏实，及时灌透水。

栽培管理

栽培方法

蔷薇性强健，不择土壤，耐寒、耐旱，地无分南北，四海为家.繁殖一般采用扦插法，只要遮荫并保持湿润，成活率在90%以上。还可在生长期将蔓生枝条压入土中，生根后切断另栽即可。有时也采用嫁接或播种法。

浇水施肥

蔷薇喜润而怕湿忌涝，从萌芽到开花前，水可适当多浇点儿，以土润而不渍水为度，花后浇水不可过多，土要见干见湿，雨季要注意排水防涝。

蔷薇喜肥，亦耐贫瘠,3月可施1次至2次以氮为主的液肥，促长枝叶，4月、5月施2~3次以磷钾为主的肥料，促其多孕蕾多开花，花后再施一次复壮肥后可不再施肥。蔷薇系阳性花卉，喜温暖，亦耐寒，华北地区及其以南，皆可在室外安全越冬。

整枝修剪

蔷薇萌芽力强，生长繁茂，如不及时修剪，在闷热、潮湿、光照不足、通风不良的条件下，易发生病虫害，因此花后要进行一次修剪。修剪时，可选当年生半木质化的健壮枝条扦插，放置半阴处，成活后翌春移栽定植，也可于早春萌芽前，将根部萌蘖的子株带根切下另栽。

病虫防治

在多雨、潮湿、通风不良、日照差的条件下，蔷薇易患白粉病，一经发现应将病枝剪掉销毁，以免传染，并喷洒低浓度的石硫合剂或波尔多液、托布津溶液，预防病情扩散。

主要价值

观赏价值

蔷薇属是世界著名的观赏植物之一。在中国已有悠久栽培历史，远在1630年王象晋作《群芳谱》，1688年陈淏子作《秘传花镜》，1708年汪灏作《广群芳谱》，均已有蔷薇、月季花、玫瑰花、木香花的记载。

欧洲蔷薇在18世纪以前只有法国蔷薇、百叶蔷薇和突厥蔷薇等少数种类，但缺少四季开花的品种，也没有开黄花的品种。18～19世纪中国引入蔷薇后，与原有品种杂交和反复回交，培育出月季花、香水月季、野蔷薇和玫瑰花等品种。蔷薇属植物花香宜人，许多种的花瓣可提炼珍贵芳香油，常用种类为突厥蔷薇、玫瑰花、山刺玫、野蔷薇等。

营养价值

蔷薇属38个野生种果实（以下简称蔷薇果）的经济性状进行了分析，并测定了VC、VE和胡萝卜素等重要维生素的含量。蔷薇果VC含量在该属种间差异很大，以秦岭蔷薇的含量为最高（2576mg/100g），德钦蔷薇的含量为最低（49mg/100g）。胡萝卜素含量种间差异明显，以软条七蔷薇的含量为最高（19.24mg/100g），黄刺玫的含量为最低（0.06mg/100g）。

VE含量种间差异较小，在1.34mg/100g（黄刺玫）至3.86mg/100g（硕苞蔷薇R.bracteata）之间。对蔷薇亚属54种野生种果实重要维生素含量的统计分析表明，维生素含量与分组具有一定相关性，尤以VC含量与分组的相关性最为明显，桂味组和小叶组Vc含量很高（均值都高于1800mg/100g）；合柱组、月季组、木香组和硕苞组含量很低（均值都在300mg/100g以下），芹叶组除宽刺蔷薇VC含量很高外，其余种类含量都很低（均值为190mg/100g）。胡萝卜素含量与分组也具有一定相关性，桂味组、芹叶组、合柱组和硕苞组的胡萝卜素含量较高，均值在6mg/100g以上；月季组、小叶组和木香组含量较低，均值在0.4mg/100g以下。

植物文化

蔷薇礼俗

蔷薇在中国代表爱情。人们爱用蔷薇作花篮，烘托喜气洋洋的气氛。贵宾来访，赠送一束红色蔷薇表示热烈欢迎。少男少女互赠红色蔷薇花，寓意初恋之情。婚姻嫁娶，赠送红色或粉红色蔷薇花表示祝福新人婚姻美满、幸福吉祥。节日互赠色彩鲜艳的蔷薇，表达节日的祝福。

世界不少文明古国将蔷薇花作为真、善、美的象征。在欧洲，送一枝蔷薇，表示求爱。在法国，红色蔷薇表示“我疯狂地爱上了你”；白色蔷薇表示爱情悄悄地萌发。伊朗将蔷薇定为国花。英国将玫瑰定为国花，但却对玫瑰、月季和蔷薇没有明确的界定，三种花都同样受到钟爱，红蔷薇与玫瑰一样被当作情人节用花。