黏度（viscosity ）是一个用来描述液体流动难易程度的物理量，也写作粘度。 将两块面积为1m2 的板浸于液体中，两板距离为1米，若加1N的切应力，使两板之间的相对速率为1m/s，则此液体的黏度为1Pa.s。粘性定律中比例系数η称为流体的动力黏度(粘度)。。

定义

黏度（viscosity ）是一个用来描述液体流动难易程度的物理量，也写作粘度。 将两块面积为1m2 的板浸于液体中，两板距离为1米，若加1N的切应力，使两板之间的相对速率为1m/s，则此液体的黏度为1Pa.s。

粘性定律中比例系数η称为流体的动力黏度(粘度)。

计算公式

牛顿流体

符合牛顿公式τ=ηdv/dx=ηD的流体。

黏度的大小取决于液体的性质与温度，温度升高，粘度将迅速减小，与切变速率无关，与重力加速度无关，τ与D为正比关系。　

非牛顿流体

不符合牛顿公式 τ/D=f（D），以ηa表示一定（τ/D）下的黏度，称表观黏度。

测定方法

黏度测定分为动力黏度、运动黏度和条件黏度三种测定方法。

动力黏度

ηt是二液体层相距1厘米，其面积各为1(平方厘米)相对移动速度为1厘米/秒时所产生的阻力，单位为克/里米·秒。1克/厘米·秒=1泊。一般工业上动力黏度单位用泊来表示。

运动黏度

在温度t℃时，运动黏度用符号γ表示，在国际单位制中，运动黏度单位为斯，即每秒平方米(m2/s)，实际测定中常用厘斯，(cst)表示厘斯的单位为每秒平方毫米(即1cst=1mm2/s)。运动黏度广泛用于测定喷气燃料油、柴油、润滑油等液体石油产品深色石油产品、使用后的润滑油、原油等的黏度，运动黏度的测定采用逆流法。

条件黏度

条件黏度指采用不同的特定黏度计所测得的以条件单位表示的黏度，各国通常用的条件粘度有以下三种：

①恩氏黏度又叫思格勒(Engler)黏度。是一定量的试样，在规定温度(如：50℃、80℃、100℃)下，从恩氏黏度计流出200毫升试样所需的时间与蒸馏水在20℃流出相同体积所需要的时间(秒)之比。温度to时，恩氏黏度用符号Et表示，恩氏黏度的单位为条件度。 　　

②赛氏黏度，即赛波特(sagbolt)黏度。是一定量的试样，在规定温度(如100oF、F210oF或122oF等)下从赛氏黏度计流出200毫升所需的秒数，以“秒”单位。赛氏黏度又分为赛氏通用黏度和赛氏重油黏度(或赛氏弗罗(Furol)黏度)两种。 　　

③雷氏黏度即雷德乌德(Redwood)黏度。是一定量的试样，在规定温度下，从雷氏度计流出50毫升所需的秒数，以“秒”为单位。雷氏黏度又分为雷氏1号(Rt表示)和雷氏2号(用RAt表示)两种。