临沂新程金锣肉制品集团有限公司成立于1994年，是一家以肉制品生产加工为主的综合性大型企业。金锣集团现有总资产108亿元，员工3万多人，拥有以山东、黑龙江、吉林、内蒙古、湖南、四川等生产基地为主的生猪、肉鸡屠宰及肉制品生产加工线，是全国农业产业化重点龙头企业。

目前，金锣集团已形成年屠宰加工生猪2000万头、肉鸡2亿只、年产肉及肉制品300万吨的生产能力，是中国最大的生猪屠宰企业。

集团介绍

公司简称或商号：山东金锣

所属行业：食品/饮料

法定代表人：明金星

临沂新程金锣肉制品集团有限公司成立于1994年，是一家以肉制品生产加工为主的综合性大型企业。金锣集团的销售网络遍布全国，在全国设有200多家销售办事处、18000多家专卖店、9000多家经销商，为适应我国加入WTO后的新形势，促进产业升级，积极拓展国际市场，金锣集团在俄罗斯、新加坡、香港等国家和地区设有分公司或办事机构，专门从事产品出口业务。同时，金锣集团拥有先进的电子商务系统，各种产品均可网上询盘、直接订购、自动配送。

金锣集团拥有从日本、德国、美国等国家引进的高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线、屠宰分割线。金锣集团采用先进工艺生产的金锣牌高温火腿肠和低温肉制品被国家质量监督检验检疫总局评为“中国名牌产品”，金锣冷鲜肉连年被评为“全国安全放心肉”。2005年6月，金锣商标被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”。2010年3月，金锣肉制品被确定为2010广州亚运会唯一指定肉制品。在2012年9月份出炉的中国企业500强榜单中，金锣集团位列240位。

集团拥有三大主业：肉制品深加工、大豆制品加工、污水处理。公司肉类产品主要有：“金锣”牌冻肉、冷鲜肉系列，高温火腿肠和低温肉制品系列。大豆制品主要有：“山松”牌大豆分离蛋白、大豆低聚糖、“提能”大豆肽和抵糖。

发展历程

公司通过实施高科技人才战略，引入信息化管理机制，使企业在短期内步入现代化企业管理的轨道。公司先后被列为“中国肉类食品行业50强企业”、“山东省高新技术企业”，被授予“中国明星企业”、“省级重合同守信用企业”、“沂蒙功勋企业”等荣誉称号。公司通过了ISO22000食品安全管理体系认证和ISO9001质量体系认证，并于2005年通过了复审。今后，公司将继续坚持科学发展观，紧紧围绕“肉类深加工”这一主业拉长产业链，促进循环经济的发展。通过“传统产业高新化，高新技术产业化”的企业发展战略，把企业进一步做大、做强。

公司通过ISO14000环境管理体系认证、ISO 9001认证和HACCP认证。“金锣”商标连续被评为中国名牌、中国驰名商标、中国市场最具竞争力品牌、中国100最具价值消费品牌。集团在2009年再次入选中国企业500强。同时，金锣时刻不忘作为社会公民的责任，以高度的责任感和使命感，努力以各种方式回馈社会，在2009年登上《福布斯》中国慈善榜。

2009中国国际肉类工业两会一节在青岛举行

“金锣”荣获世界肉类组织第五届猪肉大会指定产品

由世界肉类组织和中国肉类协会共同主办的金锣-2009中国国际肉类工业“两会一节”在青岛隆重举行。据悉，参加本届“两会一节”的中外肉类企业高达1000多家，中国本土的肉类强势企业金锣集团、双汇集团、雨润集团等悉数到会参展，其中此次盛会的冠名赞助商——临沂新程金锣集团有限公司成为会展期间备受瞩目的焦点。

企业文化

企业愿景

——打造肉类行业领导品牌，引领肉制品行业消费潮流

企业核心价值观

—一切为了人类健康

企业使命

——服务客户、发展员工、贡献社会

企业精神

——认真、真诚、诚挚、执著

企业风格

——博爱、敬业、清廉、创新

企业理念

经营理念——科技兴企，让远见变为现实；精益求精，让卓越成为永恒。

人才理念——用全球的人力资源做金锣的事业。

质量理念——质量大于天，把控凭良知，源头五统一，监控全过程，终端规范化，产品可追溯。

品牌理念——品牌就是生命力。

服务理念——第一时间，第一速度，用心服务，行无止境。

品牌标志

金锣释义

一、金锣VI图标，左侧由上方的太阳和下方的“J”和“L”组成，分别为“金锣”汉语拼音的第一个字母，右侧是公司简称的汉语写法。

二、金锣VI图标,以绿色为主色调，绿色寓意新鲜、营养的价值观，说明金锣集团源于自然，时刻关爱消费者、关爱健康、关爱大自然，致力于环保型、节约型事业的开拓；红色寓意金锣集团从事的是朝阳产业，金锣集团的事业像初升的太阳一样光芒四射、蒸蒸日上，金锣集团的团队朝气蓬勃，金锣集团的未来充满希望。

三、整体形象意义为：金锣人用双手托起一轮火红的太阳。深层寓意为:金锣这一朝阳企业，正根植于广袤的大地，为人类提供绿色、安全、健康、营养的朝阳产品；金锣在广大员工的齐心协力下，一定会像朝阳一样，冉冉升腾，光芒万丈，万古辉煌。

金锣法则

金锣集团以一切为了人类健康为己任，制定了：“专业、绿色、安全、健康”的核心价值观，并由此制定了金锣法则：做事要认真，做人要真诚，待人要诚挚，干事要执着

多年来金锣集团认真贯彻金锣法则，致力于让产品：更安全、更卫生、更可口、更方便。努力做到播种绿色健康理念，护佑生命健康，创造和谐生活。

公益活动

十几年来，金锣集团在自身发展的同时，积极参与国有特困企业的重组、改造，支持地方经济建设，积极参与社会公益事业。集团投资数亿多元建设了自来水厂、热电联产车间，解决了总部驻地3万多人的吃水和企业、居民的供热问题；投资上亿元，开发了茶山风景区，使临沂人民的休闲度假又多了一个环境优美的旅游区。

在实现生产规模和效益扩大的同时，金锣集团以各种形式回报社会，抗洪及非典期间的各项捐献达3500多万元。2008年5月12日的汶川大地震，捐款捐物3000多万元。同时，金锣集团拿出资金数千万元，支持地方驻地建设，援建希望小学，促进了区域经济的发展。2009年，企业荣登《福布斯》中国慈善榜。

金锣产品

五花肉

规格： 0.25kg/件、0.5kg/件、2.5kg/件、5kg/件 暂无简介

五号肉块

规格： 0.25kg/件、0.5kg/件、5kg/件

产品简介：位于中段部位，小里脊，质嫩无筋，补肾养血，滋阴润燥。

肘子

产品简介：皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。

1号精肉块

规格： 0.25kg/件、0.5kg/件、2.5kg/件、5kg/件

产品简介：位于前腿小排部位，含丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等。具有滋阴润燥、营养补虚、补肾养血、滋阴润燥的功效。

五号肉块

规格： 0.25kg/件、0.5kg/件、5kg/件

产品简介：属于腰含脂肉，颜色红白相间，肥肉遇热易化，瘦肉久煮不柴。含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

4号精猪肉块

规格： 0.25kg/件、0.5kg/件、1kg/件、2kg/件、5kg/件、10kg/件

产品简介：位于后腿部位，又名后腿肉、后座肉，含丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等。具有滋阴润燥、营养补虚、补肾养血、滋阴润燥的功效。

三号肉

规格： 0.25kg/件、0.5kg/件

产品简介：位于大排部位，又名里脊肉、大脢条、扁担肉，含丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等。具有滋阴润燥、营养补虚、补肾养血、滋阴润燥的功效。

2号精肉块

规格： 0.25kg/件、0.5kg/件、2.5kg/件、5kg/件

产品简介：于前腿部位，含丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等。具有滋阴润燥、营养补虚、补肾养血、滋阴润燥的功效。

月亮骨

规格： 0.5kg/件、2.5kg/件、5kg/件 产品简介：猪的脆骨营养丰富，含有大量的钙和磷,和很多人体所必须的营养物质，和微量元素。

肉馅

规格： 0.25kg/件、0.5kg/件、2.5kg/件、5kg/件

产品简介：肥瘦可按比例任意调配，营养均衡，老少皆宜，营养均衡，肥而不腻，肥瘦比例适当，富含蛋白质及脂类物质。老幼皆宜，易吸收消化。 寸骨

规格： 0.5kg/件、2.5kg/件、5kg/件

产品简介：位于后腿三叉骨部位，每头猪身上只有两个，提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

带肉龙骨

产品简介：位于脊背部分，脂肪较少，又名脊骨、上骨，龙骨是重要的造血器官，含有大量骨髓，能提供丰富的胶原蛋白及钙质。

前排

产品简介：位于前身部位，分带颈和不带颈，提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

肋排

产品简介：位于中段部位，又名紫排，肉层较厚，并带有白色软骨，提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

带肉后腿骨

产品简介：位于后腿部位，又名带肉汤骨。含丰富的骨髓，营养价值高，是补钙佳品。

大排

产品简介：位于脊背部分，又名排骨、猪排，肉质丰厚、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。

精肉片

规格： 0.25kg/件、0.5kg/件、2.5kg/件、5kg/件

精肉丁

规格： 0.25kg/件、0.5kg/件、2.5kg/件、5kg/件

带膘肉片

规格： 0.5kg/件、2.5kg/件、5kg/件 暂无简介

带膘肉丝

规格： 0.25kg/件、0.5kg/件、2.5kg/件、5kg/件

制品分类

金锣产品按照制品类的不同分为：熟制品、生鲜品、调味品和冻品。

熟制品

高温产品（肉粒多、王中王、大众火腿肠、黑猪王….） | 低温产品（Q香香肠、肘花火腿、肉粒多特品香肠、台式小烤肠……..） | 卤制品（金锣宝肚、皮蛋肠、卤猪手、口口香猪手……..）

高温肉制品是指在高温高压状态下加工的肉制品；低温和卤制品是指在常温状态下通过蒸、煮、熏、烤、卤，加工的肉制品。

生鲜品

冷鲜肉 | 调理品

近年来，金锣集团加大了冷鲜肉的生产力度，冷鲜肉具有更安全、更卫生、更可口、更方便的特点，极大的满足了人们的生活需要。

调味品

生化产品 | 骨素产品

目前，生化产品主要有：苦肠、肠衣和肝素纳；骨素产品主要有：高汤和骨髓油。金锣高汤由鲜骨制作而成，营养丰富。

冻产品

冻猪产品 | 冻鸡产品

金锣集团冻产品品种多规格齐，使用方便。

其他相关

1998年，时任国家副主席，现任中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛到金锣集团视察指导。

2007年9月，时任山东省委书记，现任全国人大常委会副委员长李建国到金锣集团视察工作。

2008年3月，山东省委书记姜异康到金锣集团视察指导工作。

2009年12月，内蒙古自治区党委书记胡春华，到通辽金锣食品有限责任公司进行考察。

2010年1月，原中共中央政治局常委、纪委书记吴官正到金锣集团视察企业发展情况。

2010年9月，黑龙江省省委书记吉炳轩一行莅临金锣兴隆分厂参观调研。

加盟金锣

临沂新程金锣肉制品有限公司, 位于临沂市兰山区金锣科技园是全国最大的生猪屠宰加工企业，应消费者要求在全国开设了13000多家专卖店，现计划在全国县乡村设立冷鲜肉品牌代理商和专卖店。

公司提供设计、装修、设备、促销、宣传、培训等多项免费支持，开设的专卖店投资少、回报快，热情欢迎有识之士加盟。

2008年3月29日，金锣公司驻临沂办事处胜利召开了临沂三区九县品牌代理商、加盟商招商会，会后加盟、代理热线电话应接不暇，现已在金锣公司驻地临沂周边地区乡镇成功开设了1700多家专卖店，开业异常火爆，开业期间日销售额达五千元以上，有部分门店日销售额达一万元。

形象代言

金锣肉粒多形象代言人——马伊琍

广州亚运

2010年3月30日，国内肉制品行业龙头企业――临沂新程金锣肉制品集团有限公司与广州亚运会组委会召开新闻发布会，宣布金锣集团正式签约成为2010年广州亚运会肉制品供应商。

精品亮相国际舞台 精心做好亚运服务

发布会上，广州亚组委对金锣集团成为广州亚运会肉制品供应商表示祝贺，金锣集团总裁郭维世代表金锣集团向亚组委递交亚运肉品供应安全承诺书，分别从肉品质量安全的法律法规、禽畜源头种源控制、检验检疫规范以及终端网络配送等环节作出承诺，保证认真履行亚运肉制品供应商职责，确保亚运会肉品供应的及时、安全。

据透露，作为我国最大的生猪屠宰加工和肉制品生产企业，金锣能够荣获广州亚运会肉制品供应商，主要依靠其在企业规模、产品品质及承接大型活动的经验等方面的综合优势。此次，为确保供应广州亚运会的肉品营养、安全、新鲜，所有亚运会供肉将从临沂牧业基地专线专运，统一调配。此前，广州亚组委已经对临沂牧业基地进行了详细考察，发现除了完善的生物安全体系，该基地还配有美国全进口干料饲喂系统及美国进口自动电子饲喂站(TEAM 系统)，饲养技术、生产工艺流程均采用国际先进标准，不仅可以从源头实施安全管控，确保肉产品不含添加剂、瘦肉精，无药残、农残，而且在生产加工及仓储运输中均可以有效保证肉品的新鲜、安全。这也是金锣最终力克群雄，得到广州亚组委认可、成功签约 2010 年广州亚运会肉制品供应商的关键原因。

金锣集团总裁郭维世表示，多年来，金锣集团积极投身公益事业，踊跃参与社会重大活动，先后与中国青基会等组织合作，广泛开展扶贫助学、助残济困等捐助活动，此次成为2010年广州亚运会肉制品供应商，既是亚组委对金锣集团数十年来始终坚持产品质量的一次综合肯定，也是金锣集团对社会各界的一次集中回报，金锣集团定将竭尽全力，做好各项配套服务工作。

会上熟制品营销中心总经理绍耀力图正式对外发布了金锣集团的亚运战略：在广州亚运会的筹备及举办期间，金锣集团将于四月份正式实施“金锣亚运营销战略”――“四个一”工程，即一支产品，一个主题，一个线上广告，一个线下活动展开。据悉，“四个一”工程中，包括即将展开的为期半年的“健康金锣、欢乐亚运”大型营销活动，同时，线上广告及线下宣传同步展开，在全国100 万个终端全方位宣传亚运、推广亚运。 　最后，郭维世代表金锣集团，向第16届亚运会组委会承诺履行亚运肉品供应商各项义务，自觉接受亚组委的监督管理，为精彩亚运提供有力的支持。

企业事件

金锣单身男女相亲交友会

由金锣员工自发组织、自发发起的金锣单身男女相亲交友会将于2011年6月25日举行。华企力网络科技做为此次盛会的唯一网络赞助商，负责了此次相亲交友会的网络宣传推广，同时此次相亲会的主题策划，其他大中型媒体的联络也由华企力网络科技负责。

山东金锣成展会最大赢家

作为中国最大的生猪屠宰加工和肉制品生产企业，金锣集团凭借雄厚的企业实力和在国内外的品牌影响力，在众多肉类企业中脱颖而出，牵手世界肉类组织和中国肉类协会，成为2009“两会一节”冠名赞助商。

会展期间，金锣集团一举揽括五项荣誉大奖，堪称这场肉类行业顶级盛会中的最大赢家。其中包括：中国肉类协会授予的“最具价值品牌奖”、“科技创新领军人物奖”(金锣董事长周连奎)、“科技创新人物奖”(金锣高级食品工程师张立峰)，以及世界肉类组织和中国肉类协会共同颁发的“卓越贡献企业奖”，同时金锣肉及肉制品被确定为“第五届世界猪肉大会指定产品”。

“我们不能只看到荣誉，而忽视了其它的方面。”金锣集团董事长周连奎表示，荣誉的获得，代表了行业及消费者对于金锣的认可和信任，而荣誉的背后则是企业所承载的深重责任，今后金锣将一如既往，坚持不懈的创新技术、开发产品、提升品牌、增进贸易，进而推动整个中国肉类行业健康、快速发展。

新品火腿摆上晚宴餐桌

会展期间，作为本届“两会一节”的冠名赞助商，金锣集团的展位吸引了众多来自世界各地的参观者的目光。金锣不但在本届展会上展出了多款最新研发的产品，其扒鸡风味火腿、骨汤风味火腿和特品金火腿三款新品更被摆上了本届世界猪肉大会的晚宴餐桌，接受着来国内外领导和嘉宾的审阅。据相关负责人透露，金锣新品火腿肠之所以被选为大会晚宴菜品，与其健康安全的产品品质和新鲜营养、好滋味的产品特色分不开。如同品牌最新的宣传口号，品尝过金锣新品火腿的海内外宾客纷纷表示，金锣的确做到了“让肉品更有滋味”。

倡领全新标准“绿色肉品”

一直以来，金锣集团作为我国肉类行业中的佼佼者，其倡导的“新鲜营养，健康生活”的理念，广受业内人士和消费者的好评。借助本次展会，金锣隆重推出了全新标准的“绿色肉品”概念。金锣高级食品工程师张立峰介绍说，全新标准的金锣“绿色肉品”，超越了传统的“绿色”内涵，不只在生产上严格按照《中华人民共和国食品安全法》的标准来提升食品的安全系数，而且在研发中更重视产品的营养性和口味，真正让老百姓享受到新鲜美味的健康肉品。

2015德州工厂疑似流入病猪事件

2015年3月18日，央视曝光金锣德州工厂疑似流入病猪，检疫证明随便开。19日，金锣集团回应称德州分厂立即停产，封存所有在产和库存产品，并积极配合政府相关部门调查。