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《茶经》赏析:一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四...

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  人物

●壶天山人:国学学者

●大懒、小懒:两个有智、有趣的学生

(壶天山人):大懒、小懒。我们今天接着来讲《茶经》,首先我们先讲一下茶的概念。

(大懒):茶嘛,人行草木间,就是茶呗。

  (壶天山人):这却不然,按陆羽的说法,茶有五种名号,一曰茶,二曰槚(jiǎ),三曰蔎(shѐ),四曰茗,五曰荈(chuǎn)。

(小懒):这有什么不同吗?

(壶天山人):陆羽首先提到了槚、荈、茶的区别,原文讲“其味甘,槚也;不甘而苦,荈也;啜苦咽甘,茶也”。

(大懒):意思是“品其味甘甜的是槚;不甜而苦的是荈;入口时略带苦味,咽下去又有回甘的则是茶”。

  (小懒):所以茶是喝下去要带苦涩味,但咽下去要回甘的,我以为人生也是如此,有苦有涩,但你以平常心处之,则会乐在其中。

(大懒):老师,那蔎和茗又有什么说法吗?

(壶天山人):关于蔎,有一个叫扬执戟的讲“蜀西南人谓茶曰蔎”。

(小懒):原来四川的先祖叫茶为蔎,有意思,那我们今天就品蔎吧!

  (大懒):关于茗的说法,古书《尔雅》上讲“早采者为茶,晚取者为茗”。

我还以为是早上喝的是茶,所以叫早茶;晚上品的是茗呢!

(小懒):你非要这样说,也没人管你,只不过仅一个茶字就有这样深厚的文化底蕴,看来茶中间的道道确实深得很呢!

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