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盐在历史中的地位如何?解密历史上盐的重要性

说起盐,相信大家都非常的熟悉了,我们生活当中非常常见的一种佐料。虽说在平常生活中感觉不是很重要,但若是没有盐作为辅助的话,吃什么的将是寡淡无味的。其实盐不仅仅只是佐料,同时也是国家严格管控的物资,虽然现在人们可以在各个商店都可以买到,但实际上我国现代对于盐依然是政府统一管理,而这种现象在古代则更为严格,今天就来带大家见古代政府对于食盐的把控。

我们今天所接触到的盐大致上分为两种,一种是盐矿中开采出来的盐,另外一种就是人们所熟知的海水盐。实际上人们大部分所食用的盐都是来自于矿产之中。

而经过现代技术的加工,现在的盐纯度高,好看,安全,不像古时候的粗盐,就是一个一个的疙瘩。但即使外表并不好看,盐在古代也有着非常重要的地位。

盐在古代的地位

盐在古代的地位应该是非常的高。在现代由于化工技术的发展,调料的种类越来越多,因此在人们的平常中盐只是一种最为普通的调料,并且全国各地都可以买到。

但是在古代则不同,食盐只有在政府规定的地区才可以购买。可以说食盐是国家的战略物资,其重要性已超越了很多。

盐在古代的重要性

在古代食盐是人们日常中的必需品,对于人们来说,摄入食盐是非常重要的。人类一段时间不吃盐,身体就会出现恶心呕吐的症状,并且四肢乏力,无法投入劳动,时间一长还会威胁人类的生命。

要知道古代可没有食盐的替代品,因此食盐关系到整个国家百姓的生存安全。如果政府不进行管控,被一些不法奸商控制,整个国家的安全都会受到威胁。

食盐是国家重要的税收来源,除了食盐关系到国家的民生之外,历届政府靠食盐都能够为国家带来大量的财富,无论是从春秋战国时期或者是来到汉朝时期,又或者是在明清时代。

由于盐是政府垄断买卖,因此价格利润空间大,而且又是必需品,老百姓们必须买,所以每届政府依靠着食盐可以给国家带来大量的财富,而这些财富又被运用到国家的各个领域。甚至有时候可以用盐来代替给军人以及工人的工资,可想而知盐是一笔多大的财富。

有利于维护统治,作为保护国家统治的军队,军人们需要有力气才能够和外敌作战。而人们如果长期不摄入食盐,就会导致浑身乏力,因此管控食盐在一定程度上就可以控制军队的战斗力。

并且如果民间有组织想要造反,政府可以通过对食盐的管控让这些组织失去战斗力,在一定程度上管控食盐也可以维护封建王朝的统治。

盐的销售渠道

在古代食盐销售大致有两种渠道,一种就是允许百姓制盐,但是官府从中收税。但是这种方式有着很大的弊端,首先百姓制盐多少国家并不清楚,在不清楚数量的情况下就很难收上来相应的税。很多奸商通过其中的漏洞谋取暴利,这无疑是盗取国家的税收。

在汉朝之初,国家就是开放盐业,地方诸侯和商人们都通过了积累了大量的财富,威胁到了中央的政权。因此汉武帝之后,国家都不允许百姓私自制盐。

第二种就是国家统一掌控食盐的制取和买卖。我们以明清朝的官府监督商家销售的制度来看一下。清朝初年把产盐地公开招标,允许各大盐商相互竞争,价高者可以拿到产盐地的生产销售权,又称盐引。

商人花钱买了这个就等于提前向国家交税,凭借生产销售权可以到产盐地拿到食盐,然后再到国家指定的区域去贩卖。这种方法让政府变得轻松,看上去盐商有了极大的自由度,但实际上都是在政府的管控之下,食盐完全落入政府手中。

国家政府统一管理

在西汉之后,其实政府对于盐的管控时有时无,比如在隋朝和初唐时期的128年之中,政府并没有管控食盐,并且免除食盐的税收。虽然一定程度上减少了国家的税收,但是增加了百姓的财富。这种现象在安史之乱之后就结束了,因为食盐所带来的税收占国家总资产的比例之高难以想象。

在中唐时期,国家有一半的财政收入来自于食盐;而到宋朝之时,国家有2/3的收入都来自于食盐;到了元朝时期则更为恐怖,国家十分之八的收入都来自于食盐这个行业;即使到了明清时期,国家应有一半的财富来自于食盐;历朝历代都在加强对于食盐行业的管控。

打击私盐

对于历朝历代的政府来说,真正让他们烦恼的不是管理好官盐,而是如何去打击私盐私盐顾名思义的就是没有经过政府制作和销售的食盐,且不交纳任何税收,完全脱离于政府管控之外。

这不仅极大的威胁了政府的统治,更重要的是减少了政府的财政收入。因此历朝历代对于私盐现象都非常的痛恨。

私盐为什么会出现?

官盐价格高质量差;由于古代食盐属于政府管制的买卖,因此在开采和制造之时并不考虑质量问题。如北宋宋仁宗之时,官员上奏折称食盐在运送过程中杂以泥沙,味苦而不能食,由此可见当时的食盐质量有多差。

但是私盐则不同,私盐一般都是纯白不杂,物美价廉。由于少了政府的一道税收,价格上也便宜不少。

私盐暴利,历朝历代总有一些亡命之徒,好财之人不顾性命。首先食盐制作成本低,且价格高,中间的利润空间非常大,并且销路广泛,老百姓们都愿意买单。

在这种情况下自然有一些人愿意铤而走险和政府作对,从中牟取暴利。而且这些私盐贩不仅仅挣钱,他们有的为了和政府作对,还自己组织武装力量,最后甚至发展成了起义军。

唐朝末年的起义军大多数为私自贩盐者,著名的农民起义军首领黄巢、王仙芝都以贩卖私盐而积蓄力量,黄巢甚至一度带领起义军攻入长安。

而五代十国的开国者也多是贩盐起家者,如前蜀开国君主王建、吴越王钱缪等。元末揭竿而起的张士诚和方国珍等农民起义领袖也都是盐枭出身。

食盐不准跨境贩卖,这本来是古代政府为了打击私盐所提出的政策,但不曾想却在一定程度上导致了私盐的出现,我国虽然食盐资源众多,但是分布极其不均匀。

唐宋起,为保证官卖收入,食盐流通被政府严格控制,严格划分销盐区域,实行销界政策,不同产区的盐限制在某一区域销售,不得逾越。如广南盐不能销于与之临近的虔州一带,因其是来自远处的淮盐销区。

这种人为规定,使得一些交通落后的地区难以买卖食盐,百姓为了活下来,贩卖私盐成为了唯一的途径。

各朝各代如何打击贩卖私盐?

在我国古代,贩卖私盐是非常严重的罪名,几乎就和如今的贩毒罪名可以画上等号。唐朝时期,越境贩卖私盐判处死刑,贩卖食盐一石以上,杖脊两寸,到了大和4年,贩卖两石以上者死刑。

而在5代十国时期,只要贩卖私盐,不论多少通通死刑。而在明清时期,贩卖私盐者不论多少,通通杖责100,充军三年,并且根据情景不同加重罪名。由此可见历朝历代对于食盐都有法律规定。

除了极其严重的罪名之外,上文中提到的销界政策也是非常有效果的。虽然说导致了一些偏远地区的私盐泛滥,但这次依然杜绝了一些地区的私盐

不同产区的盐有着不同的特征,一旦在某一区域发现了与之前所卖盐有不相同之处,基本上就可以判定为私盐,政府特别容易抓到和管控。让这些盐商们根本没有办法跨境销售,一定程度上杜绝了官员从中牟取暴利。

贩卖私盐为何屡禁不止?

部分官员从中牟取暴利,有些贪官和盐贩子官商勾结,他们互相贩卖私盐,从中获取大量财富。也正是因为财富的吸引,导致总会有一些人铤而走险,再加上官盐太贵,有些百姓无法购买,不得已走上私盐之路。

制作私盐的过程非常简单;我国盐矿资源多,政府不可能每一座都有所挖掘,民间百姓总能发现一些盐矿,并且居住在海边的居民甚至可以晒海水来制盐。在这种情况下几乎是不可能杜绝私盐

再加上古代一些官员只认钱不认人,就算被抓住之后只要给钱,就可以被放走。在这种情况下贩卖私盐的风险系数并不是非常大。

结语

盐作为古代朝廷的赚钱机器,不仅可以帮助政府获取大量的财富,稳定国家统治,而且在一定程度上还可以帮助政府管理民间组织,并且将大量的盐商控制在自己的手中,一定程度上减少了国内叛乱的出现,这也是历朝历代专治食盐的重要原因。

也正是因为政府垄断所以价格高质量差,这也导致贩卖私盐者不计其数,而通过贩卖私盐积累大量财富的人往往成为了一个朝代的灭亡者。

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