快好知 kuaihz订阅观点

 

老人保健饮食有哪些注意事项

  老年人由于身体机能逐渐退化,因此,要特别注意饮食。那老人饮食要注意些什么呢?老人饮食要注意补充钙质,控制食盐的摄取量,要多吃些植物性的食品。下面就来具体的了解一下老人饮食要注意的一些事项。

  一、防止肥胖

  血压的升高程度是与肥胖成正比,同时肥胖人的糖尿病发病率高。肥胖促进动脉硬化,成为心脏病和中风的原因。

  引起肥胖的原因是因为吃得过多,摄取的热能多于消耗的热能,剩下的部分转变成脂肪积于体内,日积月累,中年时潇洒利索的风度渐变成步履蹒跚、大腹便便的形象了。

  要防止肥胖,首先不要吃得太多。青年时的饭量不变,到中老年之际就显得超量了,因为年纪大了活动相应地也就减少了,所以更重要的是要尽量多活动,消耗多余的热能,以期益寿延年。

  二、补充钙质

  在日常进食的食物之中,尽管大部分情况下钙的供应量是足够的,但由于食物中其他影响钙吸收的因素很多,如植物叶茎中叶酸过多,钙磷比例不合适等;最主要的是老年人胃肠道功能减退,钙的吸收相应减少。而代谢排出的量并不因吸收少而降低,反而有所增加。老年人骨折之后常常难以愈合,缺钙是一个很重要的因素,因此在老年人的食物中增加钙的摄取是很重要的。

  三、控制食盐摄取量

  世界许多国家提倡低盐饮食,尽量降低盐的摄取量。日本提出食盐合适的摄取量10克以下,如身体适合,一天的摄取量1克即足以满足要求,只是吃饭时没有什么味道。

  在美国,饮食用盐量5克以下。我国目前还没有标准,但是减少食盐的摄取量是势在必行,特别是北方居民“口重”,喜食咸食,更要引起重视。其实这个问题应该从孩子吃饭起就要注意到,只不过对老年人更为重要些。

  四、预防缺铁性贫血

  由于我们的膳食以谷类为主,所以很容易引起体内铁供应不足,久而久之就可能产生缺铁性贫血。

  尤其以女性贫血更为显著,绝大部分是属于缺铁性贫血。年轻妇女贫血,部分人是由于保持体形节食所致;而相当一部分是吃得不好,加上生理因素更易患贫血。因此,中老年人更应注意这个话题。

  五、多吃植物性食品

  动物性食品中纤维素含量少,饱和脂肪含量高,这对老年人来说是无益的,因此老年人要吃些植物性食品。增加纤维素的摄取量,对预防便秘和肠道肿瘤有一定意义。

  植物油和动物脂肪应按2∶1的比例供应。虽然两者同是脂肪,但动物脂肪会使血中胆固醇增高,而植物油则反而会使胆固醇减少,这对预防心血管病有很重要的意义。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:老人保健饮食有哪些注意事项  注意事项  注意事项词条  老人  老人词条  哪些  哪些词条  饮食  饮食词条  保健  保健词条  
养老

 老人保护肠胃的6个秘诀

  一是“水”。  多年来我喝的是当天烧开后自然冷却的温开水,每天至少要喝8~10杯,或喝决明子茶、绿茶,并坚持每晚睡前、夜半醒时和晨起后各饮一杯白开水。既起到...(展开)

养老

 老年人耳鸣的处理方法 牢记10个...

老年人耳鸣的10个处理方法1、用手把耳朵盖上,掌根揉耳背,尤其是隔着耳背揉耳朵眼,好像已经揉到耳朵眼里去。当您揉两三分钟以后,耳朵眼里一发痒,就证明耳朵里面的气...(展开)

养老

 老人适当吃零食也可以养生

  老年人要想拥有健康的生活和健康的身体,会受到很多方面的影响,饮食就是一个方面。老年人在日常生活中只有科学健康的饮食,才最有利于老年人养生保健。除每天坚持三顿...(展开)