“每天早上来一杯蜂蜜水，润肠通便，不再便秘!”
“不能给孩子喝蜂蜜水，喝多了会性早熟!”
......
生活中我们总能听到关于蜂蜜的各种神奇作用，到底哪个是真?哪个是假?今天我们就来弄弄清楚!
这些民间流传的说法，是真的吗?
1、蜂蜜水可以润肠通便?
你想多了。
很多人习惯早上空腹喝一杯蜂蜜水，说是可以治疗便秘。
然而，蜂蜜可能要“辜负”你的期望了，事实上，一杯蜂蜜水与一杯水在通便的效果上不会有太大的差异。
想要靠蜂蜜水通便，要满足2个条件：
⑴有严重的果糖不耐受，这是由基因决定的，这也就能解释为什么有的人喝了蜂蜜水后会感觉有“通便”的效果。
“果糖不耐受”的人，肠道吸收果糖很慢。而蜂蜜含有大量的果糖，喝进去的果糖来不及吸收，为了平衡肠道内的渗透压，更多水分会进入肠腔，导致大便体积增加，从而实现“通便”的效果。
所以，对大部分人来说，蜂蜜并不能起到润肠通便的效果，想要通便还不如多吃些富含膳食纤维的蔬菜来得实在。
2、蜂蜜有保健作用吗?
谎言罢了。
民间流传这蜂蜜具有各种各样的“保健”作用，蜂蜜也成为每家每户必备的“养生保健品”。
其实，从营养角度来说，蜂蜜就是一种热量高、营养高度单一的食品。它的主要成分是糖，能占到蜂蜜的百分之八十以上，百分之十几是水，还含有维生素、矿物质、蛋白质、有机酸、酶等等，但这些成分占比不足百分之一。
糖和水都是我们熟悉的营养素，能为身体提供营养，但说到保健作用，也谈不上。如果你还指望着那微乎其微的其他成分来起到“保健作用”而狂喝蜂蜜水的话，那结果只有一个，就是月半。
3、经常喝蜂蜜水会性早熟?
蜂蜜表示这锅我不背啊!
不知道从什么时候开始，就有了这样的传闻：蜂王浆、蜂蜜这些蜂产品含有性激素，给孩子吃了可能会影响发育，引起性早熟!
就拿蜂王浆来说吧，它的确含有性激素，但其含量实在太低了，根本不足以对人体生理造成影响。根据研究测定，鲜蜂王浆中含雌二醇416ng，睾酮108.2ng，孕酮116.7ng。
而牛、羊肉中的雌二醇含量是蜂王浆的10～400倍，羊肉中孕酮含量是蜂王浆的500多倍，牛奶的睾酮含量也是蜂王浆睾酮含量的20～150倍[1]。
既然肉蛋奶中的微量激素残留都被认为是安全的，那我们又有什么理由认为含有更少激素的蜂王浆会危害健康呢?
但是，蜂蜜毕竟热量高，还是不宜给孩子吃太多，会增加儿童肥胖的风险。
蜂蜜的神奇作用只有一个
其实，蜂蜜的神奇作用只有一个，那就是——治疗感冒引起的咳嗽。
这可不是什么民间流传的偏方，而是经过科学研究验证的。
目前有一些研究发现，蜂蜜可以用来治咳嗽。2012年在以色列做的一项对照研究显示：蜂蜜确实可以减轻儿童咳嗽的频率和程度[2]。
美国儿科协会也建议对于1岁以上的儿童因普通感冒引起咳嗽时，可以用蜂蜜止咳，一次可以使用2～5ml。
最后需要提醒的是，一岁以下的婴儿不应该进食蜂蜜，因为蜂蜜中可能会含有肉毒杆菌，会对宝宝造成致命的威胁。
一些以蜂蜜为制作原料的点心，比如蜂蜜燕麦片、蜂蜜饼干等，也不建议喂给小宝宝吃，以防过敏。
关医生小提示
其实，蜂蜜没有民间流传的那么多神奇的作用，吃多了还容易胖。因此，蜂蜜美味也莫要贪吃哦!
好啦，今天的科普就到这里结束了。
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参考来源：
[1] 曹均,史伯伦,张艺圃,杜玉川. 蜂王浆中性激素的研究. 《中国养蜂》, 1988,2
[2] Cohen, H. A.， Rozen, J.，Kristal, H.Effect of Honey on Nocturnal Cough and Sleep Quality: A Double-blind, Randomized, Placebo-Controlled Study.2012;130: 465-471
文章来源公众号“临床营养关阳”
