儿童益智食谱：核桃仁拌芹菜

儿童益智食谱：核桃仁拌芹菜 （儿童益智食谱：核桃仁拌芹菜）

　　冬季一定要学会吃热性食品，由于它们有着让你的身体由内而外散发热量的功能，比如奉献给孩子的热食

　　核桃仁拌芹菜

　　主料：核桃仁、芹菜

　　配料：盐、糖、香油、味精

　　做法：１。将芹菜往叶洗净，切成３厘米左右的寸段，放进开水里烫一下，捞出，用凉水过凉，控净水分；

　　２、将芹菜和洗净的核桃仁放在盘子里，加进适量的盐、糖、味精、香油调拌均匀即可。

　　功能：核桃仁中含蛋白质、脂肪以及碳水化合物，以及丰富的钙、磷、铁、锌和维生素等。１千克核桃仁与大约９千克牛奶、５千克鸡蛋或４千克牛肉的养分价值相当，并且有健脑的作用，儿童多食有益智力发展。芹菜也含有丰富的钙、铁和维生素C，具有补钙、补铁的良好功能。