五颜六色汽水的重要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，经加充二氧化碳气体制成的。除含一定的热量外，几乎没有什么养分。这里的人工合成甜味剂包含糖精、甜蜜素、安赛蜜和甜味素等。这些物质不被人体吸收运用，不是人体的养分素，对人体无益，多饮用还对健康有害。
那些光彩特别鲜艳的汽水里面含有大批的人工合成色素和香精，会给孩子带来潜伏侵害，过量色素和香精进进儿童体内后，轻易冷静在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。一些彩色冰棍、彩色冰砖、彩色袋冰等也和彩色汽水一样对儿童的发育有害而无利，也建议不要食用。
