在中国的父母忧心三聚氰胺会让幼儿患上肾结石的同时，美国的父母们也忧心忡忡，由于一度被视为“中年病”的肾结石正在儿童身上呈现，但这次的首恶并非三聚氰胺，而是不良的饮食习惯。
儿童患者激增
哈佛医学院泌尿学讲师、波士顿儿童医院新成立的肾结石中心副主管凯莱布·纳尔逊博士说：“老医生们会说，在上世纪七八十年代，他们几个月才能发明一例儿童肾结石患者。然而现在，儿童肾结石患者每周甚至每隔几天都会呈现。”专家们信赖，在成年人身上进行的肾结石研讨发明也同样适于儿童，这些研讨指出，饮食因素是导致肾结石的最重要原因。而美国儿童肾结石患者激增由一系列饮食因素导致，包含随处可见的盐。
皆因盐多水少
威斯康星州大学儿科泌尿学与儿科肾结石诊所副主管布鲁斯·斯拉夫恩霍普特博士说：“我们发明儿童饮食中的盐含量大幅进步。”他指出，高盐分食品不仅包含咸薯片和炸薯条，同时也包含一些加工食品，例如三明治用肉、汤罐头、快餐，甚至包含一些运动饮料。
摄进大批盐的同时，儿童却往往没有摄进足够水分。巴尔的摩约翰斯·霍普金斯儿童中心儿科肾学与儿科结石诊所医务主任艾丽西娅·纽乌博士说，儿童似乎只在口渴的时候才喝水，但这个时候可能已经太晚了，尤其是对那些喜好运动或者非常生动的孩子。
肥胖也是诱因
很多专家表现，肥胖也是进步儿童和成年人肾结石风险的一个重要原因。但并不是所有的肥胖儿童都成为肾结石高危人群，体重正常也并不能预防肾结石。
有证据显示，在苏打水中发明的蔗糖以及高蛋白减肥食品也同样会进步肾结石风险，两者在美国青少年中非常盛行。
人们的一种常见曲解是，肾结石患者应当少摄进钙。事实上，乳制品有助于下降肾结石风险，由于它们所含的钙在被身体吸收前便与草酸盐结合，因此不会流进肾脏。
纳尔逊建议：“要让孩子始终坚持健康的生涯习惯，例如良好的饮水习惯、均衡的饮食，避免经过加工的高盐分、高脂肪食品。”。
