牛奶是滋补养分的优良食品，但部分孩子也可能因牛奶蛋白过敏而发生各种不适症状。日前，全球儿科免疫与过敏专家、澳大利亚西澳大学儿童医学与健康学院教授SusanPrescott在专业学术巡讲中泄露，孩子首选母乳豢养，在不能进行母乳豢养并且又对牛奶蛋白过敏时，应进行牛奶蛋白过敏的综合预防和治疗规划。
食品过敏在婴幼儿中非常广泛，大约有５—６％的儿童患有食品过敏，常见症状除了哮喘、鼻炎等呼吸道症状外，还有呕吐、腹泻、腹痛等消化道症状和常见的婴儿湿疹和皮炎。严重的会影响婴儿的生长发育，所以针对牛奶蛋白过敏，应进行早期预防和及时治疗。专家建议，母乳豢养应至少６个月；假如不能进行母乳豢养，而孩子又对牛奶过敏，建议选择适度水解配方豢养奶粉，其养分价值更好，在深度水解配方不耐受的情形下，可选用氨基酸等其他配方。
