杨孝文
英国食品标准署日前称，两岁以上的儿童分歧适饮用全脂牛奶，否则日后会有患动脉硬化和心脏病的风险。
相对于２０年前同样饮用全脂牛奶的同龄儿童，英国现在很多５岁孩子就呈现了血脂高的现象，这一情形引起了人们的担忧。
英国食品标准署养分题目负责人罗斯玛丽·西格内特博士称，同样是吃全脂牛奶，以前的孩子比现在的孩子更健康更苗条，是由于他们参加体育运动比拟多，接触垃圾食品的机会比拟少。
针对这一情形，英国食品标准署日前发起了一项运动，呼吁家长辅助孩子阔别饱和脂肪高的食品，如全脂牛奶、奶酪、黄油和红肉等。由于饱和脂肪高的直接结果往往是动脉硬化和心脏疾病。
西格内特称，普通全脂牛奶、半脱脂牛奶中的饱和脂肪含量分离为３。５％和１。５％，脱脂牛奶的饱和脂肪含量则可以疏忽不计。但它们的钙含量是雷同的，都能够起到增进儿童骨骼和牙齿生长的作用。她还呼吁，健康饮食习惯形成得越早越好，２岁以上的儿童喝半脱脂牛奶或脂肪含量为１％的牛奶会更有利于健康。
但英国乳品协会的有关人士则称，两岁以上饮食比拟全面的孩子，可以选择半脱脂牛奶。但假如他们不能保证正常饮食，那么就不应当放弃全脂牛奶。
