孕妇可以吃双皮奶吗
孕妇可以吃双皮奶。
孕妇可以吃双皮奶的好处:双皮奶,广东汉族特色小吃.顾名思义,含双皮之奶也.双皮奶白而滑,给人一种端庄而温柔的感觉;香气浓郁,奶味浓,蛋味够,扑鼻的浓郁的奶香让人联想起广阔无限的大草原中;入口香滑,口感细腻,像婴儿的皮肤一样滑,每品尝一口都有幸福的味道,心情也格外轻松.很多孕妇喜欢吃是因为其口感好,且在制作过程中加入的牛奶是目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶,对孕妇而言营养成分很高.在是加入莲子、红豆一起蒸,更是营养丰富,滋养补虚。
孕妇吃双皮奶需注意什么
因为双皮奶是可以自己DIY,也可以在外面自己购买.DIY更可以保证双皮奶的新鲜,所以可以试试DIY双皮奶,记得准备新鲜的材料,在制作时要切记不能加入一些导致宫缩,引发流产的食物.
孕妇最好还是少吃双皮奶：
孕期不宜高糖饮食 血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数,分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍.另一方面,血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担,不利孕期保健.
孕妇不建议长期吃双皮奶,饮食要多样化,不能偏嗜,蔬菜、鱼、蛋、水果、肉等样样要吃,使人体有足够的能量及各种必需的维生素,若长期挑食、偏食,会造成营养不良,影响胎儿生长.
很多孕妇喜欢吃是因为其口感好,且在制作过程中加入的牛奶是目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶,对孕妇而言营养成分很高.在是加入莲子、红豆一起蒸,更是营养丰富,滋养补虚.#p#副标题#e#
双皮奶的简单做法介绍
1、全脂牛奶放入碗中,在碗上覆上一层保鲜膜,放入蒸锅中,蒸十分钟左右.
2、把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离,蛋清搅拌均匀即可,不用打很久不然就打发了.
3、蒸好的牛奶拿出蒸锅放凉,放凉后上面会形成一层奶皮,用尖尖的刀子,沿着碗边划大概十厘米左右的口.
4、倒出大部分牛奶,碗底留点底不要倒净,不然奶皮容易粘在碗上,待会儿就浮不起来了.
5、把搅拌均匀的蛋清和糖加入牛奶中.
6、蛋清奶液过筛,筛掉蛋清中尚未打发的部分.如果蛋奶液中有气泡和奶沫用勺子撇去.
7、把蛋清奶液缓缓沿着刚才划破的奶皮缺口倒会碗里,让奶皮浮在上面.
8、再次敷上保鲜膜上锅蒸,中火蒸十分钟后关火,此时不要掀开盖子焖五分钟再取出.其状如膏,色洁白,口感细腻嫩滑,如丝如绸,入口即化,口味香而不重,甜而不腻.
