酒是中国古代文化中经常出现的，古代有桂花酒、兰陵酒、金陵春等等，现在有茅台、红酒、啤酒等。酒是消愁的好物，也是很多诗人必不可少的陪伴之物。不仅如此，在很多诗词中也有酒的身影，比如“会须一饮三百杯”、“绿蚁新醅酒”、“葡萄美酒夜光杯”等等。那你知道菊酒是什么酒吗？它又有什么作用呢？今天小编就来说说这菊酒吧。
一、菊酒的定义
菊酒，也就是菊花酒。顾名思义，就是用菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，有“长寿酒”的别称。
二、菊酒的来历
早在楚国时期，屈原就曾写下“夕餐秋菊之落英”，可见当时就有菊花酒了。后来到汉魏时期，菊花酒才开始盛行。重阳节的普及，也让酿造和饮用菊花酒更为广泛。到了明清时代，菊花酒中又加入多种草药，使它具有了养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。菊花酒，又被称为“长寿酒”，是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。
三、菊酒的妙用
在李时珍的《本草纲目》中关于菊花酒的功效有这样的记载：“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”。而且菊花酒清凉甜美，还有枸杞菊花酒、花糕菊花酒、白菊花酒等多种品类。
四、相关节日
1.重阳节
在重阳节这一天，人们要登高赏菊、设宴饮酒。这一天赏的是菊花，酿的是菊花酒，喝的也是菊花酒。
2.酒神节
由于重阳节要饮菊花酒的习俗，导致重阳也成了祭祀酒业神的酒神节。每年九月九日，在贵州仁怀县茅台镇的居民就会开始酿菊花酒。相传是因为“九九”重阳，这一天阳气旺盛，才酿得出好酒。在山东酒坊也会在这一天祭拜缸神“杜康”。
这就是菊酒的来历啦，中国文化博大精深，无论多么细小的一个风俗，背后都深藏着千百年的历史。今天就是九九重阳节，小伙伴们可以在工作、学习闲暇之余小酌一杯哦。
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