据不完全统计，七月底O2O领域被曝光的投融资案例有30例，获得千万级以上的有21家，亿级以上投资的只有12家。其中，百度外卖收获近3亿美元成为餐饮O2O行业最大赢家，同时味千通过全资子公司Ajisen Investments将投资6000万美元。为什么百度作为2014年才起步的外卖“新人”，却能在短短一年中迅速崛起？
百度战略副总裁金宇曾给出这样的解释，由于外卖的高频属性，这一领域已成为BAT乃至创业公司们在O2O领域的必争之地。面对同质化的外卖O2O业务，百度外卖将核心聚焦点定位在物流调配能力；而在物流配送过程中最基础的服务则是地图，百度则刚好有百度地图和搜索技术。而这其中，地图则成了外卖核心竞争力的重要支撑之一，并为外卖铸造O2O聚合生态体系提供了源源不断的动力。
鏖战多时，外卖O2O格局未定
据艾瑞报告显示，2014年中国的餐饮外卖市场规模已经超过1600亿元，预计到2017年，外卖市场整体规模将超过3000亿元，如此“肥美”的市场，一定少不了争夺。尤其是2014年到2015年，可谓中国餐饮O2O行业下外卖市场的扩张期，包括饿了么、美团外卖等在内的外卖O2O行业展开了激烈的补贴大战，更多聚焦校园人群。随后在阿里、百度、腾讯等巨头纷纷介入后，外卖O2O行业间的竞争进入白热化，餐饮外卖O2O主战场也从学生人群向白领等中高端市场偏移。
而美团、饿了么由于起步早、培育了一定的商家和学生用户网络订餐习惯，占有较高的整体市场份额，但格局还一直不稳，谁是老大，始终是谜——《2015年中国外卖O2O行业发展报告》显示，饿了么市场份额超过50%；而另有《2015年1—5月中国移动互联网电子商务应用发展报告》显示，美团外卖市场份额也超过50%。在细分市场中，据易观数据显示，百度外卖在白领市场占据最大市场份额。
虽然BAT进入外卖市场鏖战多时，但外卖O2O行业仍旧格局未定，这与“烧钱”砸市场的传统O2O竞争手段直接相关，用户对平台忠诚度及依赖度，很大程度上仍旧取决于补贴力度。面对生活服务及外卖在O2O领域的巨大蛋糕，靠砸钱绝对不是长久之计，滴滴快的合作便印证了这个道理。
当“烧钱”的热度散去，真正决定外卖平台成败的又是什么？后起之秀的百度外卖凭借什么优势吸引用户和投资者？
前些天，百度外卖曾经晒出了自己18项技术专利，其中6项是有关物流、订单监控、运力调节等方面的技术创新，超然于其它外卖行业。细心观察，在百度外卖这些傲人的技术背后，还有一个默默支持的“骑士”——百度地图。
下面笔者就以外卖送餐的场景，来分析地图服务对外卖的基础技术支撑作用。
调查显示：外送时间超过半小时，消费者开始着急；超过45分钟就会打电话催促，超过1小时就会出现大量投诉。由此，笔者认为，除了资本输入外，未来决定外卖O2O发展的两大核心竞争力是：物流和坪效。物流配送的速度成为用户决定是否订购的重要因素。当速度越高，用户的使用率越高，平台的粘性越强；商户提升坪效的同时，就创造出更多的流水和收益。而这两大竞争力的背后，离不开技术的驱动。
从物流这点来分析，笔者认为百度外卖的优势在于：首先，早早建立了自己的物流团队，实现了全程可控性，提高了用户的订餐体验；其次，借助百度地图技术服务的支持，如鹰眼服务，将配送员实时位置轨迹上传，用户就能在外卖客户端实时查询送餐员的具体位置。第三，解决了配送员位置轨迹的追踪与管理问题，有效增加用户对送餐情况的实时追踪，提升物流服务环节中的透明度。这是其与竞争对手的差异所在。
再来看坪效上，外卖与Uber派单模式相似，但都有个普遍痛点，即调度十分复杂。百度外卖上的派送调度、路线计算、实时路况线路的优化，都利用了百度地图的核心算法。据了解，百度地图每天响应150亿次定位需求，能够有效根据用户的POI信息来推荐精准商户、并通过RGC服务定位用户经纬度信息，这样则有效解决了外卖送餐可能出现的地址信息错误的问题，为用户和商户同时节省反复的沟通成本。
基于地图技术支撑下的百度外卖，一方面能有效提升用户满意度，增强用户粘度及高频使用，同时为商户带来有效的流水及订单增长，另外，作为百度骑士，通过外卖派送的接单量及整体收入也有显著提升。聚合用户、商户及百度骑士，百度外卖自身已形成一套以地图为支撑的外卖O2O聚合生态体系。
