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哪些饮食习惯会损伤儿童的健康呢?儿童饮食需要注意哪些问题 ?

儿童正处于生长发育时期,注意健康饮食十分重要。做父母的都希望自己的孩子健康又聪明。哪些饮食习惯会损伤儿童的健康呢?

  问题一:食品中的添加剂未引起高度重视。“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有国家规定标准的,很多儿童食品也确实符合有关标准,但食之过量,会有不少副作用。

  问题二:分不清食品的成分和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料,乳酸菌饮料适用于肠胃不太好的儿童,两者选择不当,反而会引起肠胃不适等症状。

  问题三:过分迷信“洋”食品。从有关部门的抽查结果可以看出,进口儿童食品也并非100%完美。客观地讲,如今的国产儿童食品,有不少已达到出口标准,因而不能迷信于一个“洋”字。

  问题四:用方便面代替正餐。方便面是在城市快节奏下偶尔用来充饥的食品,它又以面粉为主,在经过高温油炸,蛋白质、维生素、矿物质均严重不足,营养价值较低,常常存在脂肪氧化的问题,如过多食用方便面会导致营养不良。

  问题五:食用营养滋补品过量。儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的。其实各种滋补营养品对身体真正有益的成分很少之又少,有些甚至具有副作用。

  问题六:用乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果。现在,家长们受广告的影响,往往用“钙奶、果奶”之类的乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。殊不知,两者之间有着天壤之别,饮料根本无法代替牛奶和水果。如是这样,会导致孩子的营养不良。

  问题七:用甜饮料解渴,餐前必喝饮料。甜饮料中含糖10%以上,饮后具有饱腹感,妨碍儿童正餐时的食欲。如果想真正解渴,最好饮用白开水,它不仅容易吸收,而且可以帮助身体排除废物。

  问题八:吃大量巧克力、甜点和冷饮。甜味是人出生后本能喜爱的味道,其他味觉是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中,儿童的味觉将发育不良,无法感受天然食物的清淡滋味,甚至影响到大脑的发育。同时甜食、冷饮中含有大量糖分,它依赖于添加剂,而这类食品中维生素、矿物质含量低,会导致营养不平衡,引起儿童虚胖。

  问题九:长期食用“精食”。长期进食精细食物,不仅会因减少B族维生素的摄入而影响神经系统发育,还有可能因为铬元素缺乏“株连”视力减退。铬含量不足会使胰岛素的活性减弱,调节血糖的能力下降,致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液中,导致眼睛屈光度改变,最终造成近视。

  问题十:过分偏食。儿童食物过敏者中大约30%是由偏食造成的。因为食物中的某些成分可使人体细胞发生中毒反应,长期偏食某种食物,会导致某些“毒性”成分在体内蓄积,当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时,就会出现过敏症状。大量研究资料显示,不科学的饮食作为一个致病因素,对儿童健康的影响并不比细胞、病毒等病原微生物小。

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