中国人爱吃一口“鲜”，说到鲜，不得不提到我们餐桌上的常客——鱼。
问大家一个问题：你们喜欢吃哪种鱼呢？
对于爱吃鱼的小编来说，这个问题真的太难回答了，因为都太！好！吃！了！
但是，话说回来，也不是什么鱼都可以吃。比如下面这种，有人吃了几口，差点连命都丢了……
男子吃了这种鱼，被送进ICU抢救
惠州市惠东县的范先生是一位餐馆老板，前段时间，朋友送了他一条河豚。范先生自行加工后食用，觉得比较腥，只吃了几口就放下了。
但没想到，半小时后，范先生就感觉手脚发麻，活动不便，说话、呼吸都有点费劲，于是弟弟忙将他送往医院。
急诊医生赶紧给予范先生紧急气管插管，直接送到ICU抢救。医生回忆，当日凌晨患者入院时，自主呼吸基本停止，并陷入昏迷、四肢软瘫。
图源/网络
棘手的是，目前，临床上根本没有针对河豚毒素的特效解毒药，对中毒的患者，只能给予一定的呼吸支持，由患者自主排毒。
视频来源/深圳电视台《第一现场》
经过近48小时的抢救后，范先生的四肢才终于能活动了，自主呼吸也完全恢复。
事实上，范先生的遭遇并非个例，年年都有类似的事件发生：
河豚有剧毒，会致命！
说起河豚，大家应该都不陌生，圆嘟嘟的，非常可爱。
然而，它萌萌的外表下，却藏着剧毒！
早在明代，李时珍的《本草纲目》中已明确记载：“河豚有大毒、味虽鲜美，食之**。”
河豚鱼含有河豚毒素，这就是其致命的所在。它主要存在于河豚的肝脏和卵巢，其次是皮肤、内脏和血液。
河豚的肉一般是无毒的，但由于河豚毒素微溶于水，鱼死后，毒素就会溶解在鱼的体液里，渗入鱼肉中去。
所以，如若处理不当，毒素渗入肉中，那中毒就在所难免了。
河豚毒素是属神经毒素，对人体中枢神经系统的伤害最大。中毒时，先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，继而出现口唇麻痹、睁不开眼、四肢肌肉麻痹、动作失调、血压下降等症状，严重时可因呼吸麻痹而死亡。
研究显示，河豚中毒的死亡率约为60%，数小时内即可发生。
而且，这种毒素比较稳定，煮沸、盐腌、日晒均难以将其破坏。
所以在此提醒大家：千万别“冒死食河豚”，每吃一口，都有丧命的危险，不要心存侥幸！
另外，关于吃鱼，还有一个禁忌要提醒大家——
鱼身上这个部位有剧毒，千万别吃！
这个部位就是鱼胆。
有人可能会问：谁没事会吃鱼胆？你别说，为了“养生治病”吃鱼胆，这种事可是层出不穷。
像青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大家鱼，还有餐桌常见的鲫鱼、鲳鱼等，鱼胆都有剧毒。
人中毒后，轻则上吐下泻，重则肝肾损伤、急性肾衰竭、肝坏死、心绞痛，甚至可能因器官功能衰竭而死亡。
只需2.5克胆汁，就能让一个成人中毒甚至死亡。一条三四斤重的鱼，胆汁就够这个量了，就问你怕不怕！
而且，不要以为煮熟了就没事。这种毒素，高温也无法破坏。
还有的人，并不是刻意要吃鱼胆，只是杀鱼时不小心弄破了。
遇到这种情况，立即用苏打水或40度的酒把鱼肉擦洗一下，再用清水漂洗干净即可。
另外，吃鱼的时候，如果尝到苦味，马上把那口鱼吐掉！
-《中国家庭医生》杂志社新媒体中心原创出品 -
转载须得授权，侵权必究
更多内容，请点击下方搜索栏搜索
编辑：陈艺鸿
