手撕杏鲍菇
“ 拥有着酱香味的手撕杏鲍菇，口感爽滑，且鲜香下饭。操作时间短，方便快手。”
[主料]
杏鲍菇：200g
[辅料]
葱花：适量
生抽：小半匙
老抽：少许
醋：少许
糖：少许
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[手撕杏鲍菇的做法步骤]
1、准备食材，杏鲍菇洗净。
2、撕成条状。
3、锅热倒油，放入葱花煸香。
4、倒入杏鲍菇。
5、翻炒均匀。
6、翻炒至杏鲍菇变软，加入生抽、老抽、醋。翻炒均匀。
7、随后再撒入少许糖起鲜。
8、翻炒均匀即可。
9、装盘，撒香菜碎，酱香味浓郁。
10、成品。
[小窍门]
生抽本咸，所以没有再放盐。
使用的厨具：炒锅
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