榆钱汤
[主料]
新鲜榆钱：200g
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
淀粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[榆钱汤的做法步骤]
1、取200克新鲜榆钱摘好，需要把底部的结节去掉，成片状即可。
2、洗好的榆钱，好想都这样吃掉，甜甜的。
3、烧开水加入盐和水淀粉。
4、水中加入盐和淀粉水。
5、水淀粉。
6、水沸腾后加榆钱，因为煮时间长会变色，就不美了。同时加入打好的鸡蛋，随即关火，鸡蛋煮时间长会硬，影响口感。
7、加鸡蛋。
8、成品喽，很清淡。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 春季食谱