杂粮小馅饼”便当”
[主料]
玉米面：适量
面粉：适量
鸡蛋：2个
豆干：2块
韭菜：适量
[辅料]
虾米：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
盐：适量
十三香：适量
香油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[杂粮小馅饼的做法步骤]
1、鸡蛋炒好，铲碎，晾凉。
2、韭菜，豆干切碎。
3、玉米面和白面1:1。
4、揉面团，醒5分钟。
5、原料混合，先倒入香油拌匀。
6、放入其他所有调料。
7、面团分成若干小剂子，擀面皮，包成小包子压扁。
8、电饼铛预热刷油，放入饼。
9、煎至两面金黄即可。
使用的厨具：电饼铛
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