快手海鲜披萨
“ 超市买来的披萨饼皮，加上多多的虾仁，鲜贝，涂上酱料，还有很多的马苏里拉芝士，完全不输给必胜客圣杰士哦，操作简单方便，不用半小时，香喷喷的拉丝海鲜披萨就完成啦！”
[主料]
披萨饼皮：一片
虾仁：适量
鲜贝：适量
青椒丝：适量
马苏里拉芝士：适量
洋葱：适量
[辅料]
盐：适量
泰式香辣酱：一汤匙
黑胡椒粉：适量
料酒：适量
口味：其他
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[快手海鲜披萨的做法步骤]
1、饼皮解冻至常温，烤箱预热上下火180度，预热完成后饼皮烤制5分钟
2、马苏里拉芝士切碎
3、青椒切丝
4、虾仁鲜贝用盐水焯熟
5、虾仁干贝熟了后捞出，加入适量盐跟黑胡椒粉，料酒去腥
6、材料全家福
7、饼皮烤完后涂上泰式甜辣酱（家里附近小超市买不到披萨酱就用这个代替，口感还可以。亲们可以根据自己家里有什么用什么，番茄酱也可以哦。）
8、铺上青椒丝
9、撒上一层芝士
10、均匀摆上鲜贝，虾仁
11、撒上厚厚一层马苏里拉芝士，再摆上一层青椒点缀
12、烤箱上下火210度，烤制10分钟至15分钟左右直至芝士融化（如果材料用生的需要多烤些时间，我用的是熟的所以芝士熟了就好，火候好掌握）
13、趁热食用，可以拉丝哦
[小窍门]
1、-芝士不宜烤太久不然会烤老就拉不了丝哦，如果材料用生的需要烤久一点，可以上火低下火高避免芝士过老。
2、-用买来的饼皮做披萨，如果用海鲜类的食材一定要先焯水去掉水分，不然饼皮会太湿塌掉影响口感。
3、-先烤饼皮也是防止它塌掉，而且也保证食材不会因烤制过久变老。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 学生