年糕三连——咸菜年糕
“ 总有那么几天不想烧菜不想烧饭也不想点外卖，这时候煮碗面煮份年糕，不要亏待自己的嘴巴和胃。但是比起面，我会更喜欢年糕一点，因为一个很重要的原因，面吃了很容易饿啊，年糕就不会，因为年糕不是很容易消化，所以胃不好的话得少吃了。如果条件允许的话最好购买手工年糕啦。酸菜的爽脆加上年糕的软糯做成的汤年糕一定让你想要多吃一碗。不过看起来有点贫苦了，哈哈，咸菜年糕可以代替吃土了。老实说，加点肉丝，煎个荷包蛋，简直完美了。可以根据个人喜欢去添加配菜。”
[主料]
年糕：2条
[辅料]
雪菜：1包
盐：适量
食用油：适量
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[咸菜年糕的做法步骤]
1、准备好所有食材，年糕切片
2、锅内热油，雪菜倒入翻炒
3、炒出香味之后倒入年糕翻炒
4、倒入开水
5、加入适量的盐，焖煮一会
6、年糕煮软倒出即可
[小窍门]
1、、加点肉丝会更好吃
2、、咸淡可以自己调整
3、、喜欢吃辣的可以放辣酱
使用的厨具：不粘锅
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