木瓜黄豆猪蹄汤
“ 此汤有丰胸、养颜、润肤的功效。木瓜素有“百益果王”之称，木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。此外，木瓜中的凝乳酶还有通乳作用。
猪手含有丰富的大分子胶原蛋白质，这其中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满有光泽。”
[主料]
猪蹄：1只
木瓜：1个
黄豆：80克
[辅料]
姜：3片
盐：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[木瓜黄豆猪蹄汤的做法步骤]
1、准备好材料，猪蹄斩块。
2、黄豆洗净，冷水浸泡约1小时备用。
3、猪蹄斩块洗干净后冷水下锅，放入姜片，水沸腾后再煮1分钟。
4、捞起猪蹄洗干净血沫。
5、将处理好的猪蹄和黄豆连同姜片放入锅中，加入适量水，上好盖子，以大火煮沸后，转小火续煮约1到1个半小时。
6、木瓜去皮、去籽、切成块状。
71、小时后放进锅里继续小火煮半小时。
8、最后关火前加入盐调味。
9、奶白浓稠的美容汤就做好了~~~~
[小窍门]
猪蹄最好选前蹄的脚掌部分，这样煮出来的汤水不会太油腻，黄豆要选新鲜的，煮出来的汤水才鲜香，取出的猪蹄可以直接蘸酱油食用，也可以加些调料做成凉菜。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 高颜值 汤羹