韭黄炒鸡蛋
[主料]
韭黄：100g
[辅料]
鸡蛋：2个
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭黄炒鸡蛋的做法步骤]
1、将鸡蛋打碎置于碗里，加少许盐搅拌均匀。
2、油烧至7成热，把鸡蛋倒入锅中煎至金黄，盛出备用。
3、油烧至七成热，倒入韭黄翻炒，加少许盐。倒入煎好的鸡蛋。炒匀出锅。
[小窍门]
煎鸡蛋油温不要太高哦。否则就糊掉了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜