秘制拍黄瓜
“ kecka酱的独门拍黄瓜，广式口味哦，不止可以腌黄瓜，鲜鱿、海蜇，还有好多好多，更可以把腌汁拌面…”
[主料]
蒜头：半个
香菜：3棵
黄瓜：2条
鲜鱿：500g
[辅料]
香油：适量
辣椒油：可放可不放
蚝油：适量
卤汁：适量
凉拌汁：适量
生抽：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[秘制拍黄瓜的做法步骤]
1、调料大概是这些啦，如果买了即食海蜇，里面的调味汁我也用了，两小包白醋调味汁和辣椒油，没有的话就下点白醋和辣椒油，不喜欢不加都可以，凉拌汁的味道已经有包含呢
2、半个蒜头和3棵香菜切碎，不想蒜味久久不走，可以先用生油爆香蒜头，比生蒜减轻点味道！拍好的黄瓜加上爆好的蒜蓉、香菜，所有的调味汁拌匀放冰箱冷藏1小时可以吃啦。
3、我自己不太喜欢吃很辣的东西，这个口味刚刚好，味道不会太重，平时去吃拍黄瓜都觉得又辣又酸又咸，这个口味清淡一点，微酸、微微辣、咸口，适合也是不喜欢辣的你哦。下个面条，淋上清爽的酱汁，欲罢不能啊！！！
所属分类： 凉菜