快好知 kuaihz


自制爆米花
[主料] 爆玉米:适量 白糖:适量 [辅料] 植物油:适量 口味:甜味 工艺:爆 耗时:十分钟 难度:简单 [自制爆米花的做法步骤] 1、爆玉米粒适量 2、倒入少许植物油拌匀玉米粒 3、开火,中火,不时的摇晃一下锅,边缘上已经有一个爆开了 4、全部烧热后就开始爆了,这时的玉米粒很油亮 5、盖上锅盖就不要动了,站在旁边听噼里啪啦的声音吧,炸一会稍微摇晃一下锅 6、全部炸好后关火趁热加入三大勺细砂糖 7、翻拌均匀,刚开始又有一点点粘,放凉了后筛一下就全部分开了,又甜又脆,不比外面卖的差 使用的厨具:炒锅 所属分类: 小吃 家常菜 零食