肉松酥
“ 这款肉松酥简单宜做,不用做油酥皮水酥皮,一样松酥可口.”
[主料]
低粉：320克
清油：125克
糖：60克
牛奶：25克
鸡蛋：1个
无铝泡打粉：0.5克
白芝麻：少许
内馅;猪肉松：适量
沙拉酱：适量
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[肉松酥的做法步骤]
1、全部食材备好待用.
2、低粉+泡打粉拌匀过筛.
3、油+糖+蛋+牛奶搅打均匀.
4、合入低粉拌匀稍饧15分钟.
5、肉松挤入沙拉酱拌匀.
6、捏成小团.
7、面团也分割成小剂.(大小可根椐模具而定)
8、小剂包入肉松馅搓圆.
9、放入模具中压好.
10、依次全部做完,放入铺好锡纸的烤盘,表层刷点清水,撒上白芝麻.
11、烤箱预热170度烤25分钟.
12、出烤箱晾凉即好.
使用的厨具：电烤箱
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