烫面蛋糕
[主料]
鸡蛋：5个
白砂糖：60ml
面粉：60g
[辅料]
牛奶：60ml
食用油：45ml
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[烫面蛋糕的做法步骤]
1、蛋黄分离
2、蛋清分离
3、食用油加热至冒泡，关火
4、筛入面粉，搅拌
5、加入牛奶，拌匀
6、蛋清分三次加入白砂糖，打发
7、将打发的蛋清与蛋黄糊混合，上下搅拌
8、装入纸杯，入烤箱，180度，20分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙