培根松茸披萨
“ 披萨，我家人的最爱。个个喜欢吃。这次，买了面包机后，就会有口福咯。做的很成功。家人都赞，说皮比必胜客的还好吃。让我下次做个海鲜的吃吃。”
[主料]
高筋面粉：130g
纯牛奶：70ML
鸡蛋：1个
干酵母粉：2g
奶酪：适量
培根：适量
松茸：适量
洋葱：适量
秋葵：适量
腰果：适量
[辅料]
盐：2g
白砂糖：14g
黄油：3g
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[培根松茸披萨的做法步骤]
1、用后油法，就是除了黄油，把纯牛奶、鸡蛋、盐、白砂糖、面粉、干酵母粉按顺序全部放入面包桶内，启动和面。
2、至扩展阶段加入溶化好的黄油。再次启动和面，然后发酵。
3、把这些食材该焯水的焯水，该煎的煎。
4、食材煎好煮好的成品。
5、把发酵好的面团拿出来揉几下排气，然后放在板上松驰10分钟。
6、用擀面杖把面团擀成圆状。
7、披萨烤盘涂上一层黄油。
8、把面皮做成型。
9、再用叉子叉些孔。
10、涂上一层番茄酱或披萨酱。
11、铺上一层培根。
12、再铺一层松茸。
13、再铺上洋葱、秋葵和腰果。
14、最上层铺满奶酪。在披萨皮边上刷上一层蛋液。烤箱预热180度，上下烤，中层，35分钟。根据自家烤箱温度进行调整哦。最后留些洋葱、培根、秋葵、松茸，在烤好后做装饰即可。
使用的厨具：面包机、电烤箱、炒锅
所属分类： 烘焙 快餐