蟹炒年糕
“ 蟹炒年糕是江南地区汉族传统名点，年糕是年节食品，它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。寓意一道口感鲜香软糯回味无穷的美味佳肴。”
[主料]
三点蟹：2只
年糕条：适量
鸡蛋：3个
[辅料]
葱花：适量子力学
[配料]
蚝油：1匙
盐：适量
生抽：1匙
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蟹炒年糕的做法步骤]
1、三点蟹和年糕条。
2、把蒜片和姜片入油锅炒香。
3、加入三点蟹炒三分钟。
4、打入三个鸡蛋。
5、炒至鸡蛋熟透定型。
6、放入年糕炒两下。
7、加入水大火烧开。调入盐，生抽和蚝油。
8、煮至汤浓绸洒入葱花即可。
9、煮至汤浓绸洒入葱花即可。
10、出锅放盘。开吃咯。很香很香。这是老公最爱的菜之一。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃