鲍鱼煲排骨
“ 汤汁鲜美，排骨酥烂，非常的营养美味！”
[主料]
排骨：适量
鲍鱼：适量
姜片：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
鸡精：少许
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：三刻钟
难度：普通
[鲍鱼煲排骨的做法步骤]
1、备好食材：如图，排骨用料酒焯好水备用，鲍鱼清洗干净后改刀备用，姜片备好。
2、把食材放入瓦煲内，加入适量温水大火烧开转中火煲四十分钟。
3、待汤煲至变白色时，排骨酥烂时，加入适量盐及鸡精调味即可。
[小窍门]
排骨加料酒焯水后再煲汤，汤汁更佳鲜美！
使用的厨具：瓦煲
所属分类： 汤类 家常菜