香辣皮皮虾
“ 麻辣鲜香，越吃越想吃。”
[主料]
皮皮虾：500克
尖椒：半个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
红辣椒：适量
[调料]
生抽：一勺
料酒：一勺
郫县豆瓣酱：一勺
糖：半勺
植物油：适量
花椒：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣皮皮虾的做法步骤]
1、皮皮虾洗净控干水分。
2、葱叶切圈儿，葱白切片，蒜切片，姜切丝，干红辣椒切小段，尖椒切圈儿。
3、锅中放入适量植物油。爆香花椒葱蒜蒜干红辣椒。
4、放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
5、放入一勺料酒。
6、放入一勺生抽。
7、放入半勺糖。
8、放入皮皮虾翻炒。
9、翻炒均匀。
10、加入尖椒。
11、加入少量清水。
12、把水耗干，翻炒均匀，关火出锅。
13、承受图。
使用的厨具：炒锅
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