奶香椰蓉球
“ 上次做椰蓉包，拆开了一大袋子的椰蓉。为了秉持不浪费粮食的原则，并且征得了男朋友爱吃的前提下，做了这款奶香椰蓉球。有关椰蓉的美食好吃君以前也做过不少，什么椰蓉包、椰蓉饼干、还有椰蓉球，这些都做过。尤其是椰蓉球，其实好吃君以前也做过，不仅材料常见，而且做法还特别简单，只要把食材放到碗里搅拌搅拌就可以了。”
[主料]
椰蓉：30g
鸡蛋：1个
低筋面粉：20g
[辅料]
黄油：5g
白糖：10g
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：简单
[奶香椰蓉球的做法步骤]
1、黄油切成小薄片，室温软化。用打蛋器将黄油稍微打散。
2、打入鸡蛋，继续搅散。黄油没有融化，烘烤的时候会化掉。如果介意的话，直接将黄油融化就好。
3、放入面粉、木糖醇和椰蓉。
4、用刮刀搅拌至没有干粉、面团能成型的状态。
5、将椰蓉团分成8g一份的小团子，揉圆。小团子放到椰蓉里面滚一圈，蘸满椰蓉。
6、将所有椰蓉团做好，整齐的码放在烤盘上。
7、预热烤箱，上火180度，下火160度，15分钟左右就可以了。
8、看到椰蓉球表面金黄。
9、椰香味儿十足，就可以啦~
10、打开烤箱，自然放凉。
11、哈哈~开吃啦~
[小窍门]
1、.面粉和椰蓉的分量根据面团的干湿程度适量增减，方子只是一个参考。
2、.烤箱设置仅供参考哈~
3、.用来裹椰蓉团的椰蓉，是不放在配方里面的，因为做出来的分量少，装饰的椰蓉大概用了8—10g左右。
4、.黄油多加一些，或者是将黄油软化后打发，做出来的椰蓉球会更加的松脆~
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 零食