平菇烧肉
“ 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡。十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。另外，对预防癌症、调节妇女更年期综合征、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。”
[主料]
平菇：适量
[辅料]
五花肉：适量
[配料]
花生油：适量
生抽：2汤勺
料酒：1汤勺
盐：适量
白胡椒粉：1小勺
葱姜：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[平菇烧肉的做法步骤]
1、准备材料。
2、平菇焯水。
3、捞出过凉备用。
4、葱姜切好。
5、五花肉切片。
6、五花肉加入料酒、淀粉抓匀。
7、把生抽。盐、胡椒粉调成碗汁备用。
8、锅放入花生油，加葱姜炒香。
9、放入五花肉。
10、把肉炒制变色后加入碗汁炒匀。
11、放入平菇。
12、多炒一会。待汤汁浓稠时即可出锅了。
13、快来品尝吧！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜