自炊美食“泡菜炒年糕”
[主料]
干年糕：一包
自制泡菜：适量
[辅料]
生抽：适量
食用油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[泡菜炒年糕的做法步骤]
1、买回来的干年糕泡水过夜之后沥干水份。
2、去小碟自制泡菜。（用红翻天，大蒜，盐腌制的大白菜）
3、不粘锅热油然后将年糕放下去加少许生抽炒软。
4、当年糕炒软之后放入切小块的泡菜一起拌炒均匀。
5、将炒好的泡菜年糕试一试味道，合适了，上碟即可。
6、炒好的泡菜年糕有着泡菜的爽脆年糕的韧劲，即开胃又美味！做法还很简单。
使用的厨具：不粘锅
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