五香烧饼
[主料]
自发粉：300g
[辅料]
花椒：适量
面粉：适量
白芝麻：适量
[调料]
油：适量
盐：少许
口味：咸香
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[五香烧饼的做法步骤]
1、自发粉用温水和面，放温暖处醒发半小时。（也可以用面粉加酵母发面）
2、锅中放少许油，把花椒炒酥。
3、用擀面杖擀碎。
4、锅中放油，加入面粉，炒油酥，炒至变色即可。
5、准备好的花椒粉和油酥。
6、发好的面擀成饼，撒上盐，涂上油酥，再撒上花椒粉。
7、从一头卷起。
8、分成小剂子，沾上芝麻，擀成饼。
9、饼撑少量刷油，放上擀好的饼。
10、开吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 早餐